Jak vybrat nůž?
Přemýšlejte o tom, jak si vybrat nůž, prostýčlověk na ulici může způsobit vážnou bolest hlavy. Vitríny a specializované katalogy jsou plné nesčetných množství tohoto produktu. Obvykle jsou nože rozděleny podle zamýšleného účelu, tvarů a velikostí, jakož i materiálů použitých pro jejich výrobu. Proto se nejprve rozhodněte, proč tento výrobek zakoupíte. Můžete například zajímat kuchyňské nože nebo lovecké nože. O tom a mluvte.
Výběr kuchyňského nože
Jak si vybrat kuchyňský nůž, jistě ví nebo si myslí téměř každý. Nicméně stojí za to poslouchat specialisty a doporučují následující ...
- Mají v kuchyni nejméně tři nože s různými délkami ostří:
- velké (od 35 do 45 cm);
- průměr (od 25 do 35 cm);
- nůž malý (od 20 do 25 cm)
- Prodávejte nože z vhodných materiálů. Takže pro rukojeť nožů je nejlepším v kuchyni strom, nikoliv kovový nebo plastový. Koneckonců, plast je křehký a krátkodobý, a kov je těžký a náchylný k korozi během vaření.
- Pro čepel nože je optimální dobrá nerezová ocel, která nevyžaduje zvláštní péči ve srovnání s obvyklým, rychle tupyaschayasya.
- Je lepší zakoupit monolitické nástroje, tj.když čepel projde celou rukojetí nože. Což by naopak mělo být týmem, s dobře nasazenými a zapuštěnými nýty. Tento nůž je poměrně těžký, ergonomický a pohodlný v ruce.
- Pracovní čepel kuchyňského nože by měl mít střední šířku. Jsou snadněji řezané než široké, ale na rozdíl od úzkých, to dělá více rovnoměrné řezy.
- Výběr nožů pro kuchyň, věnujte zvláštní pozornostna ostření ostří. Konvenční lopatky jen dělat řezání a temperování, ale když vidíte v oblasti broušení zářezy kolmo k podložce - budete mít štěstí, budete mít nůž s nabroušeným laserem. Je dobré, že nevyžaduje změny a brousí sám během procesu řezání, samozřejmě, je to o něco dražší, ale náklady rychle ospravedlnit.
- Udržujte nože v kuchyni správnější ve svislých dřevěných stojanech, tak se rozlomili a na ně.
Výběr loveckého nože
Pokud nevíte, jak si vybrat lovecký nůž,pokusu o spuštění ze svých základních funkcí. Každý profesionální vám řekne hlavní účel loveckého zavaděče - osvezhevanie razdelyvanie a výrobu, a pak řezání větve, čištění zeleniny atd Na základě toho se snažíme vybrat ten správný nástroj ..
- Univerzální nože neexistují pro každý typlov - vlastní vlastní plátno. Nesledujte velkou velikost, není vhodné a při nákupu je třeba předložit licenci. Jak ukazuje praxe, nože s délkou čepele 10-12 cm, mírně zakřiveným tvarem jsou více žádané. Jsou ergonomické a umožňují provádět většinu potřebných operací.
- Pilový list je lepší vybrat z tvrdé oceli(55 HRC ne méně), i když vysoký obsah uhlíku "Damask" je již příliš mnoho. Takové nože jsou křehké a téměř nemožné se brousit na poli.
- Optimální pro lovce bude dřevěný nebokostní nůž rukojeť, vyrobené nýtovanou nebo vsadnym metodou. Zvláštní pozornost by měla být věnována jeho síle a pohodlí, takže - jen přímočarý design "legkaya" přesně na dlani.
- Zajistěte svou bezpečnost, postarejte se o dobrý kožený plášť.
- Nepoužívejte levnost a vybírejte výrobky slavných značek.
Naslouchat radám, jak vybrat ten nůž, budete být zaručena od ošklivé chyby a ne se chytit na reklamních triků marketingových služeb.
