Jak vyrobit lízátka?

Všichni si z dětství pamatují sladkost - kokršle na tyči. Jak si vyrobit lízátka doma, řekneme v tomto článku.

Klasické lízátka

Jak vyrobit lízátka? Nejprve budete muset získat speciální formulář pro výrobu bonbónů. Ze složek potřebujeme cukr, vodu a ocet. V pánvi musíte smíchat pět lžící cukru, tři lžíce vody a jednu lžíci octa. Všechno toto, míchání, vaříme na nízké teplotě. Směs by měla získat zlatou barvu. Nyní přeneste obsah z pánve do formy, která musí být předem namazána s rostlinným olejem. Vložte dřevěné tyčinky nebo špachtle a nechte, dokud nejsou vytvrzeny. Všimněte si, že více bonbónů není smaženo. Zůstává počkat, dokud masa nezmrazí, odstraňte bonbóny z formulářů, které ještě potřebujete.

Takové bonbóny se zdají být hnědé barvy, jakospálený karamel. Chcete-li, aby byly jasnější, přidávejte ovocnou šťávu namísto vody, nahradí jak chuť a barvu, ale také přidá novou chuť.

Recept na smetanový karamel

Mnoho hospodyně vědí, jak udělat domácílízátka, ale nevědí, jak přidávat pikantnost k tomuto dezertu. K výrobě krémových bonbonů potřebujete 200 gramů granulovaného cukru, 100 mililitrů mléka (můžete je nahradit smetanou), 40-50 gramů másla a trochu vanilky.

Cukr, mléko a máslo smíchat a nalít do pánve. Vejce, míchání, tato hmota na nízké teplotě. Když se směs stává barvou kávy, nalijte ji na formy, olejujte.

Na talíři můžete vylévat vařenou směs a mastné mastnoty. Takový karamel se bude měkký a jemný. Nakrájejte je do čtverců a vložte do nich dřevěnou hůlku.

Čokoládové lízátka

Z tohoto receptu se naučíte, jak si vyrobit lízátkaz cukru s čokoládovou chutí. Bude to trvat o něco více než půl sklenice cukru, tolik medu a asi 125 gramů horké čokolády bez náplní a výplní.

Roztřepejte čokoládu ve vodní lázni a poté vylijtemed, dejte pomalý ohň a dobře promíchejte celou hmota, pak nalijte cukr do tenké kousky a vařte, dokud nebude připraven. Můžete to zkontrolovat tím, že do studené vody přetáhnete malou hmotnost, pokud je okamžitě zesílena, pak je připraven hotový výrobek pro bonbóny.

Tato hmota může být nalita do olejových forem avložte dřevěné tyčinky. Alternativně nalijte směs na desku navlhčenou studenou vodou a nakrájíme na kostky. Povlečte pastilky ručníkem a nechte ji úplně vychladnout.

Místo čokolády můžete přidat jam s různými vkusy. V závislosti na tom budou získány různé bonbóny.

Bon appetit.