Jak vařit masový pudink?
Sledujte video
Tým Solyanka od starověku byl královským pokrmem. Byl podáván na stole z pozoruhodných lidí, kteří si mohli dovolit uložit libru masa na půl litru vody. Nyní se hrnec stane opravdovým národním pokrmem, a to zejména po slavnostním svátku, kdy je mnoho lahůdek masa. Tehdy si milenci pamatují, jak si vyrobit míchané maso, tým.
Složky
Takže masná solyanka, jejíž recept se dále rozmnožuje, je připraven z masa a lahůdek. Ve starobylém ruském receptu byly odebrány tři litry vody:
- 700 g hovězího masa;
- 1 vepřová ledvina;
- 1 hovězí jazyk;
- Uzené žebra o hmotnosti 300 g;
- uzená šunka 200 g;
- karbonát 200 g.
Všechno bylo vařené, čerstvě přidané čerstvé byly přidányzeleniny a nakládaných okurky. Pak to všechno bylo vařeno asi hodinu. Žádné brambory, olivy a kapary naše předkové dali do solyanka. A byli šťastní, co se stalo. Nyní můžete přidat do našeho starého jídla různé "zámořské" lahůdky. Jako olivy a kapary. Ale pokud je nemáte - na tom nezáleží! Ale citron, na konci vaření, před podáním, můžete přidat.
Proces vaření
Jak si vařit míchané maso, dlouhá doba, než si myslet, není nutná. Shromáždit všechny druhy syrového masa, které máte, vezměte si trochu všechno: hovězí maso, kuřecí maso, uzený žebra. Nechte je vařit na nízké teplotě po dobu 1-2 hodin. Oddělíme maso z kostí, nakrájíme na plátky. Uzené maso a lahůdky jsou také rozřezány na proužky. Potom pokračujte v vaření všech masných surovin. V tomto okamžiku, osmahneme nakrájenou cibuli a mrkev, přidejte 2 lžíce kečupu nebo 1 lžíce rajčatového protlaku. Projděte jemně nakrájené nakládané okurky. Přidejte vše do vroucího masa a nakrájejte nakrájené brambory. Pepř, sůl, bobkový list - podle chuti. Vařte vše, co by mělo (ne méně než půl hodiny). Před podáním položte do misky tenký plátek citronu.
Tak je připraveno maso. Fotografie všech kroků vaření najdete snadno na internetu. Doporučujeme vám přidávat ještě několik vašich produktů do vašeho mixážního pultu, což mu dává originální chuť. Pokud jste na pochybách, stejně, budete mít halophyte maso, video tohoto procesu, můžete také najít na internetu. Ale pokud jste jen trochu orientuje v kuchyni, pak čtete tento článek, už víte, jak vařit maso mišmaš.
