Jak vařit fazole polévku?

Pro vaření fazolové polévky častějivšechny jsou používány jako přísady jako fazole, suché fazole, zelené fazole, konzervované bílé a červené. Mnoho lidí si myslí, že příprava takových polévek je velmi dlouhá a náročná. Ale ve skutečnosti to není. Pokud jste náhle přemýšleli o tom, jak udělat fazolovou polévku ze suchých fazolí, pak je třeba začít s vodou na chvíli nebo celou noc. To je nezbytné pro úsporu času při přípravě polévky. Někteří tvrdí, že když jsou namočené ve fazolích, nutriční vlastnosti se snižují. Je třeba poznamenat, že konzervované a vláknové boby nemusí být namočené.

Recepty na vaření

Nyní zvážme recepty na přípravu různých jídel z fazole:

Fazole polévka

Pokud se divíte, jak vařit fazole polévku, pak pro něj budete potřebovat:

• 1,5 šálků fazolí,
• 1 litr vývaru,
• 1 velký brambor,
• žárovka,
• mrkev,
• tyčinka celeru,
• kořen petržel,
• pepř,
• sůl a další koření podle vašeho výběru.

Než začnete vařit polévku, měla by být fazolenamočte alespoň hodinu, po níž bude jemnější. Dále přiveďte vývar do varu a přidejte fazole, brambory, nakrájené na kostičky, kořen petržele, mrkev a celer. Pamatujte si, že fazole vaří asi hodinu, nebo trochu víc. Pak proveďte střední požár a zkontrolujte dostupnost. Souběžně je třeba smažit cibuli v rostlinném oleji a přidat do pánve. Pak vše promíchejte, přidejte sůl, pepř a koření, pak snižte teplo a pokračujte v vaření, dokud nebudou připraveny boby. Měkké a jemné, to by mělo být fazole. Nakrájejte nakrájený kopr a přidejte do polévky 5 minut před vyjmutím z ohně. Všechna naše polévka je připravená!

Fazolová polévka s fazolemi

Pro jeho přípravu budeme potřebovat:

• bílé suché fazole,
• celer,
• mrkev,
• brambory,
• cibule, zelené,
• zakysaná smetana,
• rostlinný olej.

Fazole opláchnou a namočíme hodinu ve voděvaříme. Na velkém strouhaní rošt mrkev, nakrájejte celer na plátky, oloupeme brambory, nakrájíme a vaříme. Mrkve s celeru trochu smažit, přidat jim odvar z brambor a vařit 15 minut. Přeneste do pánve vařené fazole, mrkev s celerem a brambory. Poté je nutné smíchat výslednou směs směšovačem nebo mixérem a zředit zbylým odvarem z fazole. Vše položte na oheň a počkejte, až se vaří. Současně smažte cibuli v rostlinném oleji a přidejte do připravené polévky spolu s čerstvě nakrájenými čerstvými bylinkami. Dále sloužte na stůl, naplňte zakysanou smetanou.

Kuřecí polévka s fazolemi

Za prvé, jako vždy, je třeba namočitfazole po dobu několika hodin. Poté vaříme fazole, proto potřebujeme naplnit fazole 1,5 litry. vody, počkejte, dokud se vaří, snižte teplo a vařte, po dobu 10 minut bez zakrytí víka. Poté vypusťte vodu a opláchněte fazole. Pak přidejte nakrájenou cibuli, kopr, mrkev, rozmarýn, papriku, petržel a česnek. Přidejte připravený vývar a přivedete k varu. Po polévce polévky přidejte kuřecí prsíčko s rajčaty, zakryjte a vařte asi 30 minut, aby se fazole plně uvařily. Před podáním je třeba oloupat kůžičku z kuřecích prsíček, nakrájet na malé kousky a přidat do polévky. Nepochybně, příprava takové polévky je mnohem jednodušší a rychlejší než příprava fazole v rajčatové omáčce, polévka bude pocházet z této nebo omáčka - každý z nich různými způsoby.

Recept na konzervované fazolové polévky

Nejprve nakrájejte cibuli a rožte jestrouhaná mrkev. Pak je pasážována po dobu 5 minut v rostlinném oleji. Brambory čistí a nakrájené na kostky, potom vaří po dobu 10 minut, jeho záliv malým množstvím vody až do poloviny. Dále musíte přidat na brambory vařené cibulí a mrkví, dobře promíchejte a vařte dalších 5 minut. Přidejte kuřecí vývar a vaříme dalších 5 minut. Poté přidejte do polévky v konzervách fazole, zamíchejte a vařte 5 minut. Malé množství vařící vody, aby se rozpustil rajský protlak, a pak přidat do polévky. 1 polévková lžíce. lžíce mouky prosít přes síto a přidejte do polévky. To je nutné, aby polévka byla hustá a pompézní. Dále vařit polévku dalších 7 minut, pak vyjměte z tepla a nechte infuze 15 minut vašeho fazolovou polévku z konzervy fazolí připravené. Podáváme na stole, posypeme petrželkou.