Jak řezat šťuku?
Poté, co se rozhodl vařit ryby, bohaté uchonebo nějaký jiný pokrm z šťuky, většina žen v domácnosti se ptá sama sobě na otázku: "A jak řezat šťuku na filé?". A mezitím je tato práce poměrně jednoduchá a netrvá dlouho, jen 20 minut. Pouze vy budete muset starou nožku a ostrý nůž předem postarat.
Příprava ryb
Prvním krokem je připravit ryby. Před čištěním šťuky je třeba ji rozmrazit. Můžete to udělat pomocí mikrovlnné trouby nebo jednoduše dát rybu na spodní polici chladničky v malé misce s vodou. Připravené ryby by měly být důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou a mírně vysušeny.
Rozdělíme šťuku
Nejprve je nutné odříznout ostrým nožempánevní ploutve s tenkým pruhem pokožky a dělají řez rybu ze strany břicha podél linie žábry. Poté je třeba rasporit břicho a jemně odstranit všechny vnitřní strany. Poté byste měli rozdělit šťuku na dvě poloviny tím, že držte akustický nůž podél hřebenového hřebenu od linie žábráků po ocas. Výsledkem je, že dostanete kousek ostrých filetů, zatímco ve druhé polovině bude hřeben a hlava. Dále musíte oddělit maso od hřbetu. Za tímto účelem otočte zadní část šťuky na stůl na druhou polovinu štiky a pomocí ostrého nože rychle a rychle nakrájejte filety. Poté vyjměte kosti a řežete spodní okraj pilíře ostrým nožem, který obsahuje vnitřnosti.
Nyní musíte oddělit maso ryb z kůže. Provedete to tak, že si před něj položíte kousek rybího filé. Pak jednou rukou s vidličkou přitlačíme rybu z boku ocasu k řezací desce a druhou rukou odstraňujeme filety z pokožky a rychle procházíme nožem podél pokožky od ocasu směrem nahoru. Tyto akce by se měly opakovat s druhou polovinou štiky. To je vše, co jsou připraveny.
Nyní víte, jak řezat šťuku a miskuTo je užitečné pro ryby bude častým hostem u vašeho stolu. Stojí za zmínku, že v některých zemích, nádobí vyrobené z štiky, se považují za pochoutku a její strava, velmi chutné maso je vhodné k jídlu, protože lidé ve věku a malých dětí, protože je bohatá na vitamíny B, draslík, fosfor a hořčík který pomáhá očistit tělo toxinů, zlepšení duševní aktivitu, udržovat zdravé srdce a normalizovat krevní tlak.
