Jak řezat ananas?

Bohužel, ananas je stále ponechánvětšina obyvatel naší země pochoutka. Ale toto ovoce je vynikající a velmi užitečné. A je nejlepší použít ji v čerstvé, ne konzervované formě, samozřejmě. Pravdou je dostat se do šťavnatého voňavého masa není tak jednoduché. A jak správně oddělit ananas?

Právo na výběr

Než se dostaneme do našich obchodů, ananasjdou dlouhou cestu. Proto jsou často rozvráceny v nezralé formě. Abyste na stole měli opravdu sladké, užitečné ovoce, musíte si vybrat správně.

Zralý ananas má hnědou kůžinažloutlý odstín. Je třeba věnovat pozornost zelenému ocasu: zralé ovoce "sedět" není příliš těsné, špičky jsou vysušené. Velikost také záleží na tom, že větší plod má větší šance na zralost.

Jak se čistí

Výběr správného ananasu je polovina práce. Stále potřebujeme extrahovat dužinu, chráněnou hustou "skořápkou". Ale můžete s ním zacházet s dobrým ostrým nožem. Takže jak řezat ananas?

• Nejprve odřízněte spodní část plodu, abyste získali stabilitu plodu.
• Nasaďte si desku a přidržte ji k listům, odřízněte kůru zhora dolů. Kůra je hustá, ale není příliš hustá, takže neřízněte víc než 3 mm.
• Ti, kteří předtím jedli ananas jenomkonzervy, mohou zmást přítomnost tmavých očí. Jedná se o hlavní nepohodlí, protože po čištění je třeba je řešit zvlášť. Existují pouze dva způsoby:
  • střídavě odstraňte všechny oči (to chvíli trvá, ale méně odpadu)
  • odstranit oči, které se nacházejí na stejné čáře, v jednom klesání, řezání několika podélných drážk (tak rychlejší, ale neekonomické)
• Odřízněte špičku s listy.
• Zbývá odstranit hustý střed. Ananás se rozřezá na 4 části a jádro se odřízne.
• Nakrájejte na kusy a jíst.

Nyní můžete jíst a jíst. Ananas se používá pro saláty, koktejly a jiná jídla.