Jak vařit suchou kvasu?
Kvass je výborný ruský nápojpotřísňuje žízeň, posiluje její vůni a přitahuje pro sebe jedinečnou chuť. Kvass se opíje ve své čisté podobě a připravuje z ní studené polévky. Pokud dáváte přednost pravidelnému pití kvasu, proč se naučit vařit sami z hotového extraktu chleba kvasu.
Jak vařit kvas ze suchého kvasu
Složení:
- suchý chléb kvass - 250 g;
- suché droždí - 8 g;
- granulovaný cukr - 250 g;
- rozinky - 30 g;
- voda - 7 litrů.
Příprava:
- V jedné hrnce vařte vodu a na druhém místě suchou kvasu.
- Nasypte suchou kasu s 2 litry vroucí vody.
- Nechte směs stát 3 hodiny pod víkem.
- Kvůli výslednému kvasu.
- Nalijte do výsledné kvasové vařené vody.
- V samostatné misce položte kvasnice a nalijte více než 100 ml teplé vařené vody.
- Rozvedené kvasinky pomalu vstupují do kvasu a vytvářejí lávku s vidličkou a mícháním.
- Cukrová pasta stejným způsobem.
- Také nezapomeňte dát na rozkvete kvas.
- Zakryjte panvu kvasovou gázou, aby nedošlo k jejímu poškození, položte na teplé místo: nádobu můžete skrýt přikrývkou. Tak kvas by měl trávit 2-3 dny.
- Poté nasypte kvass do lahví a nasypete sítkem. Výsledný kvas uchovávejte v chladničce.
Tipy pro vytváření poznámek
Věnuje pozornost, že je možné připravit kvass zsuché kvasy s různými odstíny chuti. Toho je dosaženo výběrem strouhání různých mouky. Proto nakupujte suché kvasy v obchodě, studovat složení na štítku.
Můžete také vložit kvass ze suchého kvasu podle původních receptů. Například, tam jsou recepty na břízy, řepy kvass. Chcete-li je naučit, přečtěte si článek Jak vyrobit suchý kas.
