Jak uvařit konzervované ryby?
Připravte domácí konzervované rybyVšichni, protože takový proces není obtížný. Můžete je vyrobit z rajčat a zeleniny nebo z másla. Takže pro první způsob vaření je lepší vybrat si kapry, kapry, chvosty, šváby, ruffy nebo biskupy a na druhou stranu - labuť, sleď, makrela nebo růžový losos.
Jak si vařit domácí konzervované ryby s rajčaty
Před přípravou konzervovaných ryb v rajčatech je třeba skladovat následující složky:
- cibule - 5 ks;
- rajčata - 3 kusy;
- kečup - 1 balení;
- ryby - 1,6 kg;
- sůl a pepř - na chuť.
Proces vaření se skládá z následujících etap:
- Vezměte ryby, oškrábejte váhy, omyjte je a odstraňte z nich drobky. Nakrájejte ho na malé části a poté posypeme solí a pepřem. Nechte to vše po dobu 1,5 hodiny v kontejneru.
- Cibuli a rajčata nakrájíme na malé kousky. Přeneste je na ryby a pak vložte nádobu na hořák, přivedete k varu, přidáme kečup a vaříme 3-4 hodiny při slabém ohni. Pokud máte multivarker, můžete v něm vařit ryby. Vložte do nádoby tohoto zařízení zeleninu, nastavte režim "Chladnutí" po dobu 4,5 hodiny a počkejte, až bude připraven signál výstrahy.
- Vezměte sterilní sklenice a rozetřete je přes rajčatovou omáčku. Poté ho zatočte víčkem a nechte ho na chladném místě.
Jak vařit domácí konzervované ryby s máslem
Chcete-li vyrobit konzervované potraviny pro tento recept, budete potřebovat následující složky:
- ryba - 2 kg;
- sůl - podle chuti;
- pepřový hrášek - 6 ks;
- rostlinný olej - 20 ml.
Připravte konzervované ryby s olejem tímto způsobem:
- Vezměte ryby, důkladně je vyčistěte z váhy, umyjte pod tekoucí vodou a vytáhněte z nich všechny drobky. Pak je nakrájíme na malé kousky a sůl je sůl.
- Vezměte nádobí odolných proti ohni a vložte do nich ryby. Vše zakryjte fólií a pošlete ji do trouby, zahřáté na 150 stupňů. Když ryby začnou dávat šťávu, snižte teplotu na 100 stupňů a nechte ji ztuhnout po dobu 5 hodin.
- Vezměte sterilní nádoby, rozdělte je hotové kusy ryb a hrášek. Vaříme rostlinný olej a nalijte plechovky nahoře. Sbalte je sterilizovanými víčky.
Můžete si vychutnat konzumované jídlo. Její recept najdete v článku o tom, jak vařit rybí polévku: Jak vařit rybí polévku.
