Jak vařit brambory v multivarkách?

Vzhledem k tomu, že v mnoha případech se objevují multivarkeryrodiny, hospodyně potřebují recepty na nádobí, které mohou být v nich připraveny. Stravu ruské osoby nelze představit bez brambor. Proto ji dnes připravíme v multivarkáři.

Recepty s bramborami pro více odrůd

Recepty, které se zde prezentují, se vyznačují jednoduchostí vaření a dostupností přísad.

Rustikální brambory

Pro přípravu tohoto jídla budeme potřebovat:

• 1 kg brambor;
• 1 lžička. oregano;
• 100 g kopru;
• 4 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
• Sůl, koření, pepř - na chuť.

Brambory se omyjí, čistí a nakrájí na plátky. Samostatně připravte směs podle následujícího složení: máslo, pepř, sůl, oregano nebo jiné koření podle vašeho vkusu. Vonná hmota se nalije do misky s bramborami a důkladně promíchá, takže každý kus je úplně rozmazaný vonným olejem. Poté jsou brambory rozloženy do misky multivark a vařeny v režimu pečení po dobu půl hodiny. Chuť nádobí se získává jako vařená v reálné ruské troubě.

Jak vařit hranolky v multivariačním poli

Francouzské hranolky lze připravit v multivarku, který má režim "Fryer" nebo "Multipovar". Doba vaření pro čtyři porce je 20 minut.

Budete potřebovat:

• Brambory - 1 kg;
• Sůl;
• Rostlinný olej - asi 1 litr.

U francouzských hranolků je lepší vybrat zralé hlízy,příliš mladý brambor bude drobivý a nedává potřebnou chuť. Rovněž je třeba upřednostňovat jemné stupně, bez zeleného odstínu na kůži. Výběr vhodných hlíz stejného tvaru je třeba umýt, vyčistit a nakrájet na pásy (nejdříve vytvoříme talíře o tloušťce 1 cm a pak je nakrájíme na bloky o šířce 1 cm). Řezané brambory nakrájíme na studenou vodu po dobu 10 minut. Poté ho vysušíme na ručníku.

Chcete-li získat skutečné francouzské hranolky, potřebujete todvakrát smažte. Poprvé - 7-8 minut, druhý - 2 minuty. V multivark oleji se nalévá. Čekáme, až se zahřeje a do ní vložíme brambory (nejlépe ve speciálním koši). Vezmeme si a po první pečeně na papírovém ručníku, aby se odstranil přebytečný olej.

Poté, co se brambory mírně ochlazují a olej se znovu zahřeje, snižujeme oko a brambory podruhé, ale ne déle než dvě minuty. Znovu jej položte na papírový ručník.

Dalšími recepty na přípravu brambor naleznete v části Jak pečeme brambory.