Jak pečeme ryby ve fólii?
Co by mohlo být lepší pro slavnostní neboromantická večeře než pečené ryby v troubě a fólii? Nádobka se ukáže jako voňavá, jemná, lahodná. Jak pečovat ryby ve fólii, aby potěšila romantickou večeři?
Ryby jsou vařené nejen pro romantickou večeři,ale také pro každodenní stravu, protože je nepostradatelným produktem pro dietní výživu a pro plný vývoj a růst dětí - potřebují také ryby, mořské a říční vody pro zdraví. Pokud strava obsahuje ryby, pak je riziko vzniku různých patologií sníženo. Než začnete recept, zjistíme, které ryby se rozhodnou pro pečení ve fólii.
Která ryba je vhodná pro pečení
Pro vaření pokrmů ve fólii a v troubě,mnoho druhů ryb je vhodné. Nejčastěji paní užívají kapr, křížový kapr, makrelu, losos, losos, mořskou vlnu, kapry. Ryby mohou používat jiné, důležité je znát jemnost vaření.
- Před pečením je nutno dobře vyčistit od váhy, odstranit vnitřek, vyjmout hlavu a žíly.
- Umyjte ryby pod studenou vodou a osušte je.
- Je velmi důležité koupit čerstvé ryby, které lze zjistit z žábry a očí. Oči by neměly být zakalené a žáby tmavé s nepříjemným odstínem. Čerstvé červené žáby mluví o čerstvosti ryb.
- Také se nedoporučuje koupit mražené ryby, protože v tomto případě není možné určit stupeň jeho čerstvosti a doma můžete čelit nepříjemnému překvapení.
Pokud jste se rozhodli vařit červené ryby, doporučujeme si přečíst článek Jak pečeme červenou rybku.
Recepty na vaření
Složení:
- Ryba - 1 kus.
- Cibule - 2 kusy.
- Sůl, pepř, koření pro ryby.
- Rajčata - 2 kusy.
- Rostlinný olej - 1 lžička.
- Lemon - 2 plátky.
- Banda zeleně - 1 kus.
- Fólie.
Pro vaření, ryby, prokromě exotických druhů (ryby, ježek, rybí koule). Při pečení je důležité použít potravinářskou fólii, protože domácí fólie obvykle obsahuje vyšší procento hliníku.
Postup:
- Vezměte ryby, čistěte, umyjte a osušte. Sůl, pepř a koření se třejí zvenčí i uvnitř.
- Oloupeme cibuli a nakrájíme na prsteny na prkénku.
- Řez paradajky křížem a ponořte do vroucí vody po dobu 3 minut, pak ochlaďte a odlupujte. Nakrájejte každý rajčat v kruzích.
- V závislosti na typu rybypečte v troubě, musíte snížit velikost fólie a rozložit ji na stůl. Pro zajištění je lepší odříznout dva listy. Uprostřed trochu rostlinného oleje. Ve spodní části roviny se položila nakrájená cibule a několik plátků citronu.
- Nad cibulí s citrony leželo kořeněná ryba, posypeme rostlinným olejem. Z vrcholu ryby ležela rovná vrstva rajčat, nakrájená na kruhy a hojně posypeme bylinami.
- Ryby pečené v alobalu v tomto receptu mohou být zcela odlišná, je-li horní nalít zakysaná smetana, majonéza a posypeme strouhaným sýrem, pak je recept, můžete měnit dle libosti.
- Fólie s přísadami dobře zabalenými a položenou na plech.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů. Plech na pečení s rybami, které jsou umístěny uvnitř a po pěti minutách se oheň sníží na 180 stupňů.
Ryba se pečou asi půl hodiny. Čas může být změněn: každá žena v domácnosti ví, jak funguje její trouba. Pak troubu otevřete, otevřete fólii a pošlete ji zpět na deset minut. Během této doby bude zelenina lehce hnědá. Po skončení vaření by měla být trouba vypnuta a nechat rybu běžet dalších 10 minut. Více informací o tom, kolik pečených ryb se můžete dozvědět v článku Kolik pečeme ryby.
Doporučujeme číst článek Jak pečeme ryby v troubě. V tom se můžete hodně naučit, pokud jde o vaření ryb.
