Co je možné udělat z kapusty?

Nikdo nebude popírat výhody zeleniny v tomčíslo a zelí. Nejčastěji jíme obyčejné zelí, ale existuje mnoho dalších druhů zelí: červené, růžičková kapusta, brokolice, savoy, květák. Mnoho lidí, jako Peking nebo čínské zelí, které má něžné listy.

Není tajemstvím, že z pekingského zelí můžetevařte lahodný zeleninový salát nebo šťavnaté zelí. Tyto pokrmy mohou být připraveny z kapustou, který má tenkou vlnitý plech a obsahuje téměř dvakrát více vitaminů a minerálních látek, než bílou. Pojďme si podrobněji promluvit o tom, co ještě může být vyrobeno z kapusty.

Mořská kala

Někdy se zelí nazývá také rostlinamineexistuje žádný přímý vztah k této zemědělské kultuře. Například se jedná o mořské kale. Ve skutečnosti to není zelí, ale laminaria, která patří do třídy hnědých mořských řas. Mořská kala je velmi užitečná, protože je zdrojem mnoha mikro- a makroelementů. Jídla z mořského kala jsou velmi rozmanité: od nich můžete připravit saláty s mořskými plody, přílohami, polévky. Můžete použít zmrazené suché nebo konzervované zelí, plněné olejem a kořením.

Jak vyrobit salát zelí

Oblíbeným pokrmem jsou čerstvé saláty. Jsou užitečné a chutné a hodí se jak pro slavnostní večeři, tak pro každý den. U salátů vyberte čerstvé zelí měkkých odrůd. Tuto misku můžete také připravit z červeného zelí. Obvykle zelný salát kombinovat následující zeleniny, bylinek a kořenovou zeleninou: celer, mrkev, kopr, petržel, rajčata, okurky, cibule - zelená a cibule, hrášek, ředkvičky a další.

Všechny ingredience musí být jemně nasekány a smíchány. Nakrájené zelí může být slané a trochu rozdrcené, a tak přidala šťávu. Salát můžete doplnit zakysanou smetanou, majonézou nebo rostlinným olejem. Máte právo rozhodnout, který salát si můžete vyrobit z kapusty: prostě experimentujte s různou zeleninou a bylinkami a najdete tu svou oblíbenou možnost.

Oblíbené pokrmy z kapusty

Každý ví recept na polévku - populární polévku,který je vyroben z kapusty. Rozřezané na kousky zelí a přidejte do ukrajinské boršč a mnoho dalších masa a vegetariánské polévky. Také populární zelí s masem, dušená masa, zelí hamburgery, zelenina kastrol s zelí, zelí rolích. Více informací o zelí a jídlech z toho naleznete v následujících článcích na našem portálu: