Co je to džus?

Na planetě není žádná osoba, která by se nelíbilašťáva. Předpokládá se, že džus je pro spotřebitele užitečný a bezpečný, což také ovlivňuje jeho popularitu. Ale není to tak jednoduché. Hovoříme o tom, z čeho je šťáva.

Složení džusu z obchodu

Nezáleží na tom, kolik reklam o nich říkኝáva z krabice je užitečná, nemůžete ji říkat 100% pravda. Za prvé, počítat na základě nákladů na vaši šťávu, kolik ovoce je potřeba k jejímu stlačování. Nezapomeňte, že s pomerančem můžete někdy získat jen 60 ml šťávy. Nyní věnujte pozornost složení. Určitě na krabičce nenajdete označení "džus", s největší pravděpodobností to bude "nektar". Obvykle je složení nektarů následující:

• koncentrovaná šťáva;
• voda;
• kyselina citrónová.

Z těchto tří základůvětšinu šťávy z obchodu v krabicích. Ukazuje se, že dnes, když si koupíte "šťáva-nektar", dostanete koncentrát zředěný vodou, který lze konzervovat citronem nebo kyselinou askorbovou. Pokud máte vysokou kyselost žaludku nebo jste alergická osoba, měli byste vypít pouze osvědčené šťávy. A je nejlepší připravit čerstvě vymačkané šťávy sami.

Také by vás mohl zajímat článek Jak vyrobit džus.