Jak smažit palačinky?

V Rusku byly palačinky považovány za nejkrásnější lahůdky. Neexistuje ani jedna ruská osoba, která by neměla ráda palacinky. A ty dny v týdnu Pancake jsou považovány za nejzábavnější. V těchto dnech mají palačinky všechno, od malých až po velké. Neexistuje dům, ve kterém by tato mísa nestála na stole.

Každá žena v domácnosti připravuje palačinky svým vlastním způsobem. Někdo je na vodě, někdo je na mléce a někdo je na můstcích. Představujeme vám ty nejchutnější a nejspolehlivější recepty.

Palačinky s mlékem

Budete potřebovat následující složky:

• 4 kuřecí vejce;
• Štipka soli;
• Sklenice cukru;
• Mouka (po oku);
• Dvě sklenice mléka.

Pokyn:

1. Vezměte čtyři kuřecí vejce a dobře je rozetřete pomocí mixéru.
2. Přidejte k nim trochu soli, doslova špetku. Další vajíčka porazíte.
3. Do směsi přidáme sklenici cukru. Pokračujte v porážce. Měli byste dostat silnou pěnu jako krém.
4. Jemně nalijte výsledný krém teplého čerstvého mléka, asi dvě sklenice.
5. Šlepejte mléko se smetanou.
6. Přidejte mouku a míchat těsto. Přidejte mouku do oka, hlavní věcí je, aby těsto nebylo tlusté.
7. Předehřejte pánev, namažte je maslem.
8. Do něj nalijte talíř talířem, poloviční mléko.
9. Smažte palačinky na obou stranách.
10. Každá palacinka maže po smažení.

Bude to velmi chutné! Nyní víte, jak chutné a snadné je smažit palačinky.

Nyní víte, jak chutné a snadné je smažit palačinky. Na našem webu je velmi užitečný článek o přípravě palačinek: Jak vyrobit palačinky.

Palačinky na vodě

Jak správně smažit palačinky je kontroverzní otázkou. Každá žena má svůj vlastní osvědčený recept. Zde je jedna z nejpopulárnějších.

Seznam nezbytných složek:

• 6 kusů vajec;
• Trochu soli;
• Sklenice cukru;
• Mouka (po oku);
• Hot vařená voda;
• Rostlinný olej;
• Máslo.

Recept:

1. Je nutné porazit mixér se 6 vejci do stavu pěny.
2. Pak přidejte do vajíček trochu soli;
3. Přidejte do vajec pohár cukru. Beat se směšovačem, dokud se pěna z vajíček nestane velmi silná.
4. Poté je třeba přidávat mouku do vajíček v oku tak, aby se těsto změnilo.
5. Zřeďte ho teplou vařenou vodou. Zředí se, dokud se těsto nestane tekutým.
6. Poté je třeba znovu důkladně porazit těsto a nalít do něj dvě lžíce obyčejného rostlinného oleje. Znovu promíchejte vše. Cesto je připraveno!
7. Je nutné ohřívat pánvičky a namazat je rostlinným olejem.
8. Je nutné trochu nalít těsto, aby se vyplnil celý kruh pánve. Musíte smažit palačinku ze dvou stran.
9. Každá hotová talířová pasta s olejem.

Bon appetit!

Nezapomeňte, že můžete zabalit palačinkyplnění. Může to být tvaroh s kysanou smetanou, s cukrem. Může to být běžně vařené kondenzované mléko, ale je třeba ho dát do studených palačinků. Pokud nechcete velmi sladké palačinky, můžete si připravit výplň z dobře uvařených hub a kysané smetany, nebo z strouhaného sýra a majonézy.

Pokud se chcete dozvědět více o receptách na palačinky, doporučujeme si přečíst článek Jak vařit palačinky.