Jak ukládat produkty?

Pokud máte zahradu nebo zemi,Problém skladování zemědělských plodin: zeleniny, ovoce, bobule, se vyskytuje každý rok s překvapující pravidelností. Koneckonců, jeden lednička (dobře, v extrémních případech - dva), a výrobky určené pro zimní uskladnění, to se stává poměrně často. Kromě zeleniny, pokud máte tendenci akcií, to dělá: Houby (Čtěte více v článku Jak ukládat houby), vejce (o tom - v materiálu Jak uchovávat vejce), zelené (Jak uchovávat bylinky), uzené ryby (jak udržet rybu) . Informace o tom, jak uchovávat potraviny bez pomoci chladničky na poměrně dlouhou dobu, řeknu vám v tomto článku. Začněme se zeleninou. Hlavním principem výběru je integrita a absence hniloby a poškození.

Brambory

Před uložením hlíza suché (nepokoušejte se udržovat mokré nebo mokré brambory, bude to velmi rychle zmizet). Sklep je nejlepší pro tuto operaci. Pokud však neexistuje, můžete vytvořit dobré podmínky před nástupem teploty na balkónu nebo lodžii (od 2 do 25 stupňů s vlhkostí až 90 procent). V apartmánu jsou brambory uloženy v překližkovém boxu s otvory na suchém tmavém místě (například v komoře). Pravidelně je nutné se ho dotýkat, vyřadit začátečníky, aby hlízky rozložili a odřízli výhonky.

Mrkev

Tento kořen je velmi náročný. Mrkev se skladuje při vysoké vlhkosti a nízké teplotě (až 3 stupně), přičemž omezuje přístup vzduchu. Nejlepší podmínky vytvářejí dřevěné krabice s hrubými stěnami. Tam jsou pyramidy nabité mrkví a pokryty pískem. Přečtěte si více o tomto v článku Jak ukládat mrkev.

Řepa

Také dobře zachovalé v krabicích s pískem (nebo pilinami, rašelinou). Před položením Kořeny musejí být sušené a řezané listy, ale ponechat stonky.

Cibule a česnek

Skladování jsou nenáročné. Stačí, aby se jejich suché peří splétaly ve splicích. Takové "korálky" cibule nebo česneku lze skladovat v tmavém, chladném a suchém místě. Teplý vzduch (například v blízkosti topné baterie) zabraňuje klíčení.