Co se jíst v Indii?

Duch každého lidu se projevuje v jeho kuchyni. Indická kuchyně je známá svou obrovskou rozmanitostí neobvyklých pokrmů, což odráží komplexní vrstvení kultur, historie, náboženské víry. Je to jemná směs všech druhů koření a koření, chutí a příchutí. Exotická kuchyně Indie je lepší vyzkoušet v této zemi, ale ne v různých indických restauracích, tk. žádný z nich nebude plně přenášet celou škálu vkusu.

Pokud se rozhodnete cestovat do této atraktivní země, musíte se předem zeptat, co se v Indii sněží, aby se předešlo potížím se žaludkem.

Hlavní jídla a občerstvení

Hindové dávají jídlo zvláštní, téměř posvátnévýznam. Maso, které jedí zřídka. To je způsobeno klimatickými podmínkami (kvůli teplu, masem se rychle zkazí) a náboženské zákony: například používání hovězího masa je zcela zakázáno. Jehněčí a vepřové maso v Indii lze nalézt. Oblíbeným místem je tandoori - marinované kuře, bohatě kořeněné kořením.

Všechny pokrmy jsou velmi ostré, obsahují mnoho koření(Kurkuma, koriandr, zázvor, kmín, šafrán, muškátový oříšek, slavný kari listy). Indové preferují vegetariánskou stravu - fazole a zeleninových pokrmů (sladká paprika, květák), je přítomen v mnoha recepty rýže. Kromě toho chtěli přidat do svých jídel hrachu, fíky a různé pečivo občerstvení - Puri (smažené koláče), pakoras (smažená zelenina), Somoza (trojúhelníkové pečivo s různými náplněmi).

Polévky nejsou příliš běžné. Jednou z nejoblíbenějších polévek je dal - hustá polévka čočky.

Na západním pobřeží Indie jíst hodně ryb a mořských plodů.

Dezerty

V Indii, obrovské množství různých dezertů. Turisté jistě budou muset ochutnat gulab jamun (smažené mléčné koule v cukrovém sirupu), barfi s kokosem, zmrzlinu s kořením - kulfi, dezert ze sýra a šafrán - písek.

Nápoje

Hinduisté raději pijí obyčejnou vodu nebo šťávy z různých druhů ovoce, zeleniny a cukrové třtiny. Alkoholické nápoje v Indii téměř nepoužívají.

Turisté, kteří navštívili tuto zemi, neprodleně neprodlenězkuste co nejvíce exotických pokrmů - to může způsobit zažívací potíže. V resortových městech Indie je mnoho evropských restaurací, kde si turisté, kteří nejsou zvyklí na pikantní jídlo, mohou jíst své obvyklé jídlo. Cestovatelé mohou také přijet v praktickém článku Co koupit v Indii.

A o zvláštnostech vaření jiných zemí najdete v článku Co je to jídlo.