Co podávat šampaňské?

Šampaňské je šumivé víno, které se podáváv brýlích a nutně chlazené. Průměrná teplota šampaňského před přímou spotřebou by měla být asi 7 stupňů. Od otevření musí být láhev šampaňského uchována v chladu. Pro tento účel je nejlepší použít kbelík na ledu. Dodávka šampaňského a občerstvení - celý rituál, pokud se přiblížíte k použití tohoto nápoje správně.

Podívejme se podrobněji na to, co můžete dát šampaňskému.

Honey sýr

Budete potřebovat kvalitní tvrdé sýrya med. Řez sýr na malé čtverečky a probodne každý kus špíz. Med nalít do malé pialki a uspořádat na stole, takže všichni hosté byli pohodlné namáčení sýr.

Hrušky se sýrem

Docela jednoduché občerstvení, ale zároveňkrásné a dokonale vhodné pro šampaňské. Budete potřebovat šťavnaté měkké hrušky a kvalitní tvrdé sýry. Přísady nakrájíme na čtverce a střílíme je střídavě na špejlech. Také pro krásu můžete přidat ke každému špíz nad hrozny.

Ořechy

Tučné ořechy budou nejen příjemnéale také usnadní intoxikaci ze šumivého vína. Vyberte mandle, kešu, cedru nebo Brazilské ořechy. Ale nepřehánějte to s občerstvením - i přes zřejmý přínos ořechů, jsou stále vysoce kalorický výrobek.

Mořské plody

Velmi často můžete vidět krevety nebo krabové masojako občerstvení pro šampaňské (v závislosti na odrůdě). Pokud se rozhodnete zdobit stůl se šampaňským, například královskými krevetami, nepoužívejte k jejich přípravě citronovou šťávu.

Ovocný salát

Jednoduchý a zajímavý nápad lehkého občerstvení podšumivé víno. Ovoce si můžete vybrat na základě svých preferencí chuti, stejně jako přání hostů. Při servírování ovocného salátem se šampaňským nevyplňujte jogurt s nízkým obsahem tuku. Stačí si vybrat zralé ovoce a dávají šťávu na salát.

Maso

Kuře

Pokud se rozhodnete vybrat suchou nebo polosuchoušampaňské, připravte pro něj lehká jídla z kuřecího masa. V případě, že používáte ovoce při výrobě kuřat, měli byste vyměnit suché a polosladké šumivé víno.

Kachna

Dokonce i když na stole je kachna, kterou jste pečili s jablky, je lepší dostat láhev růžového šampaňského. Je nejvhodnější pro tento typ masa.

Červené maso (vepřové a hovězí)

Červené maso není příliš vhodné pro šampaňské. Šumivé víno navrhne lehké občerstvení a toto jídlo je příliš těžké. Ale je tu výjimka: pokud připravujete steak, můžete s ním podat Brut.

Čokoláda

Čokoláda se doporučuje konzumovat pouze suchou apolosuchá šumivá vína. Také doporučujeme nepoužívat hořkou, tmavou a mléčnou čokoládu se šampaňským. Nejlepší je bělidlo, protože v něm není kakao, které překrývá chuť vína.

Mohli byste mít zájem o tyto materiály: