Co vařit na novoročním stole?

Nový rok - to je svátek, kdyChci si rozmazlovat sebe a své příbuzné s různými lahůdkami. Novoroční menu samozřejmě velmi závisí na individuálních preferencích a finančních možnostech, ale je zde seznam pokrmů, bez nichž téměř žádná rodina nemůže. Pokud tedy nevíte, co se připravit na nový rok, náš článek vám povědí o nejkrásnějších a nejobvyklejších slavnostních pokrmech.

Hlavní kurzy

Tradiční jídlo nového roku je již dlouhoje zvážena husa pečená v troubě zcela s jablky nebo zeleninou. Existuje mnoho receptů na přípravu, vše závisí na vaší představivosti a dostupnosti produktů. Můžete pečené maso ovoce a získat exotické pokrmy, ale můžete dělat pouze s bramborami - bude to stále velmi chutné. Mimochodem, místo husí můžete pečeme kachnu, krůtu nebo kuře. Hlavní věcí je vařit celý pták a na jeho povrchu získávat červenou kůru.

V troubě můžete také trochu vařitvepřová šunka premarinovaná. Klíčovým bodem je česnek, který dává masu jedinečnou chuť. Pokud jste milovníka jehněčího masa, pečeme také v peci s brambory, kořením a zeleninou, ale tato pokrm není tradiční, takže můžete zcela spravovat vepřové maso a drůbež.

Je těžké si představit nový rok stolu bez palačinkys mletým masem. Pokud nemáte dostatek času, můžete si zakoupit hotové plechy a zabalit je do náplně. Nicméně, domácí palačinky vařené samy o sobě jsou vždy mimo konkurenci. Zkušené ženy v domácnosti vědí, že mleté ​​maso by mělo být velmi horké, aby bylo dostatečné pro palačinky a kapustové rohlíky, bez nichž tradiční Nový rok také neprojde. Ale je třeba si uvědomit, že rýže se přidává k plněné kapustě.

Saláty

No kdo oslavuje Nový rok bez Oliviera? Můžete ho vařit podle klasické receptury a pomocí své vlastní představivosti. Například v současné době se stále více domácích žen přidává do moskevského salátu namísto slaných okurků čerstvých. Totéž lze říci o maso v tomto salátu: někdo dává přednost tomu, aby se do něj rozřezal lékařská klobása, jiní - šunka a někteří jako oliva s vařeným hovězím masem. Jak připravit kapitál, rozhodněte se sami. Hlavní věc je, že na vašem novoročním stole byl přítomen.

Krabový salát nebyl považován za nový rokSovětského času, ale v dnešní době se stala tak populární, že už je tradičním slavnostním salátem. Možná, že hlavními nezměněnými přísadami jsou krabové tyčinky, vařené vejce a majonéza. K nim někteří dodávají vařenou rýži, strouhanou mrkev nebo houby. Bez ohledu na to, jak připravujete tento salát, má dvě hlavní výhody - rychlé a chutné!

Vinaigrette má také mnoho receptů na vaření,Současně je to ale i permanentní salát v novoročním jídelním lístku. Připojíte-li fantazii, může se stát skutečnou dekorací slavnostního stolu, protože pestrobarevné diamanty zeleniny vždy vypadají velmi jasně. Totéž platí pro slavné "Mimosa" a "Sleď pod kožich": vždy vyzdobují stůl svým vzhledem.

Nedávno se na novoročních stolech objevuje rostoucí počet "řeckých salátů" a "Caesarů", které také nevyžadují hodně času na vaření, ale vypadají velmi hezky.

Občerstvení

Studené občerstvení jsou tradiční. Toto nové jídlo je velmi výhodné pro vaření: a je to levné a s velkým potěšením jí. Stále můžete připravit klasické želé ryby a vyzdobit je zeleninou nebo mrkví.

Samozřejmě, žádné stoly na Silvestrabez masných výrůstků. Na svačinkách by měla být klobása (nejlépe několik typů), šunka, vepřové maso, slanina, sádlo. Nemusíte kupovat masové pochoutky deseti odrůd: můžete omezit na dva nebo tři druhy. Zde můžete experimentovat s sýrem a koupit několik stupňů pět nebo šest (samozřejmě, pokud jste amatér).

Olivy, citrón a nakládaná / solená zeleninajsou stálé pochoutky z novoročního stolu. Čerstvá zelenina ve formě okurky a rajčat není nutná, ale pokud jsou k dispozici, pak samozřejmě zdobí váš stůl dobře.

Nápoje a dezert

Z alkoholických nápojů na novoročním stole by se mělobýt šampaňské, vodka, víno nebo koňak. K dnešnímu dni, brandy, whisky a rumu, i začal pít, což málokdo byl překvapen prázdnin, ale pokud váš rozpočet je omezený a nemáte rádi alkohol, může být spokojen s lahví šampaňského, které byly otevřeny na základě bicí hodiny.

Mezi nealkoholické nápoje tradičníNovoroční stůl je limonáda. Snad si zasloužil takovou popularitu s brilantním zlatým obalem. Přírodní džusy a sýtené nápoje jako koks a phanty jsou také běžné. Ale pokud máte v zásobách kompot z vlastní přípravky, pak ji odvážně vyléváte do krásné karafy a dopravte ji ke stolu.

Pro dezert, musíte určitě mítbonbóny, sušené ovoce a čerstvé ovoce. Samozřejmě, bez mandarinky, pomerančů a jablek nelze podávat nový rok. Můžete také koupit banány, kiwi, ananas a granátové jablko - podle svého uvážení.

Pokud jde o pečení, pak na Silvestra můžete zpívat "Napoleon", "Male ideal" nebo trubky se smetanou. Pokud není čas, můžete si myslet na něco jednodušší nebo objednat dávku v cukrárně.

Také potřebujete náš článek Jak pokrýt novoroční stůl.