Jak vybrat odšťavňovač?

Čerstvě vymačkaná šťáva - kdo ji nemiluje? Jen ten, kdo se nepokusil. Ale jak užitečná a chutná tato šťáva bude záviset na odšťavňovači. Právě tento článek je věnován tomu, jak si vybrat odšťavňovač a co stojí za to věnovat zvláštní pozornost.

Který odšťavňovač si vyberete

Než si koupíte odšťavňovač, musíte určit: šťávu o tom, jaké ovoce budete dělat a v jakém množství. Vzhledem k tomu, že typ výrobku výrazně ovlivňuje vlastnosti odšťavovače:

Pokud máte v úmyslu vyrábět šťávu z různých druhů ovoce, budete potřebovat univerzální odšťavňovač (odstředivý);
Pokud dáváte přednost šťávám z citrusů (grapefruity, citrony, pomeranče), pak stojí za nákup speciálního odšťavovače pro citrusy.
Pokud máte rádi džus z plodů (například angrešt,rybíz, hrozny), pak opět potřebujete univerzální odšťavňovač, ale všimněte si, že ne všechny jsou vhodné pro zpracování bobulí. Cesta ze situace může být odšťavňovač (jsou součástí mlecích strojů, kuchyňských robotů).

V prodejnách najdete domácí a profesionální odšťavňovače, první jsou vhodné pro krátkodobou práci, zatímco druhé mohou zpracovat ovoce dostatečně dlouho a ve větším množství než první.

V závislosti na tom, který odšťavňovač si vyberete, budete muset věnovat pozornost různým parametrům, budeme podrobněji analyzovat výběr různých odšťavňovačů.

Citrusový odšťavňovač: jak si vybrat

Výhodou citrusového odšťavovače je jejich cena. Při výběru tohoto odšťavovače byste měli věnovat pozornost:

Kapacita nádobky na džusy a její struktura. Obvykle je kapacita takových odšťavňovačů určena pro 1-3 sklenice. Předpokládá se, že šťáva z citrusových plodů neudělá do budoucna, ale okamžitě pijí. Pokud však máte velkou rodinu, měli byste přemýšlet o kapacitě více. Dále byste měli věnovat pozornost "výtoku" kontejneru, aby se předešlo problémům při nalévání šťávy do sklenice.
Mechanismus pro zadržení ovoce (páky) při práci s odšťavovačem vám umožní nepostavit se, ale dělat jiné věci.
Reverzní režim (střídání otáčení ve směru hodinových ručiček a proti směru hodinových ručiček). Tento režim umožňuje vytlačit více ovoce z ovoce.
Regulátor obsahu buničiny vám umožní regulovat hustotu džusu. Existují 2 možnosti: regulace pomocí filtrů nebo použitím počtu otvorů v trysce.
Průměr trysek je vhodný, když odšťavňovač má několik trysek pro plody různých velikostí (od mandarinek až po velké grapefruity)

Jak vybrat odšťavňovač: univerzální

Univerzální odšťavňovač vás bude stát vícpředchozí verze, ale on, pak je univerzální. Pomocí takového odšťavovače, jak bylo zmíněno výše, můžete získat šťávu z různých druhů ovoce a zeleniny av některých modelech a z bobulí.

Velmi silně na šťáva výtěžku separátoru odšťavovač dopadu (tam a odděluje buničina ze šťávy). Separátory jsou:

Válcové. Výtěžek šťávy, pokud takový mechanismus je až o 95%, ale bez tohoto odšťavňovač je, že nefunguje odpadky výlisky (dřeňové), a to bude muset udělat sami, ručně, zastavením a zkoumáním odšťavňovač každé 2-3 šálky.
Kónický. Ve srovnání s první variantou je výtěžnost šťávy 60-70%. Ale na rozdíl od první varianty tohoto zařízení je nádoba na koláče. A čím větší bude, tím méně bude muset být během přípravy šťávy očištěno.

Proto je třeba si vybrat mezi pohodlía ekonomiku (s kónickým separátorem musíte vynaložit více peněz na ovoce). V nádobách na koláče se často používá díra v dně, díky které se šťáva, která zůstává v oddělených továrnách, bude mírně zvyšovat objem získané šťávy.

Nyní se podíváme na další možnosti výběru univerzálního odšťavovače, které určí kvalitu šťávy a pohodlí při používání zařízení:

Vzhledem k tomu, že ovoce různé hustotymusíte stisknout jinou rychlost, váš odšťavňovač musí mít regulátor rychlosti. Závislost typu ovoce a rychlosti odstředění jsou předepsány v návodu k obsluze.
Aby se džus stal průhledným, musí být odšťavňovač opatřen pěnovou frézou.
Mřížka odstředivky se obvykle vyrábí z nerezavějící oceli, aby se zachovaly užitečné vlastnosti ovoce, ale přesto stojí za to, abyste se ujistili, že model, který se vám líbí, používá.
Kontejner pro dodávku ovoce - ušetříte spoustu času, plníte je ovocem, klidně uděláte jiné věci, dokud nebude vaše šťáva připravena, jsou nejvhodnější ve formě kužele.
Dávejte pozor na otvor pro ovoce. Z jeho průměru závisí: zda je nutné předřezat ovoce, kulatý tvar díry je výhodnější než ovál.
Užitečná bude tryska pro citrusy, struhadla, tahače, další nádoby na džus.

Tipy: jak vybrat odšťavňovač

Při výběru síly odšťavovače stojí za zmínku: čím více chcete dělat šťávu, tím silnější je třeba odšťavňovač.
Pokud hodláte udělat hodně šťávy, pak pro vás velkou roli hraje výkon odšťavovače.
Výrobce. Před nákupem si přečtěte recenzi na oblíbené modely a výrobce na různých místech nebo na fórech a teprve poté proveďte konečnou volbu.
Než si koupíte oblíbený model univerzálního odšťavovače, uveďte: jaké ovoce se v tomto modelu nedoporučuje, a pokud se vám schvaluje seznam schváleného ovoce, pak jej vezměte.
Pokud jste omezeni na volné místo v kuchyni,zvolte modely s přímým přívodem šťávy do skla. Takže váš odšťavňovač zabere méně prostoru a budete muset umýt méně nádobí. Je však třeba poznamenat, že odšťavňovač s kapacitou sběru šťávy je praktičtější. Jelikož kapacita je v odšťavňovači pečlivě fixována a ztráta šťávy není možná.
Vhodnější je průhledný kontejner pro sběr šťávy, takže můžete ovládat množství vyrobené šťávy.
Nepoužívejte odšťavňovač s velkou kapacitou pro sběr šťávy, pokud nemáte v úmyslu vyrábět džus pro velké společnosti a ve velkém množství.
Při nákupu odšťavňovačů by plastové části neměly vyzařovat žádné pachy.
Vyberte si model, který je snadněji sestavitelný a rozebíratelný, takže při jeho mytí nebudete mít žádné problémy.
Nasávače na nohách spolehlivě zpevní odšťavňovač na pracovní ploše a výrazně zvýší jeho stabilitu.

Odšťavňová péče

Odšťavňovač, stejně jako jakákoli jiná technika, vyžaduje péči. Obvykle se k čištění filtru používá speciální štětec. Všechny odnímatelné díly je třeba umýt pod baterií teplou vodou.

Nyní víte, jak vybrat správný odšťavňovač. Před použitím použijte pečlivě a pečlivě si přečtěte pokyny, aby stroj mohl trvat mnoho let.

Přečtěte si více: