Jak vařit pilaf z vepřového masa?

Tento pilaf není snadné vařit, jejejich jemnosti v tomto procesu, který bude dělat to pražené, drobivé, a ne přeměnit do nepochopitelné kaše nažloutlé barvy. Jak vařit pilaw z vepřového masa, aby byl chutný a skutečný:

Jak vařit pilaw z vepřového masa - přísady

Nejprve připravte všechny produkty:

• Budete potřebovat kotlík, je hluboký a má silné stěny, což umožní, aby se maso a zelenina nehořely během vaření.
• Sbalte rýži (obvykle 800 gramů, pokud je více, vylijte kus), pak opláchněte pod tekoucí vodou, zatímco budete dělat zbytek jídla.
• Maso nakrájejte na velké kusy, potřebujete asi půl kilogramu nebo o něco více.
• Dvě nebo tři žárovky vyčistěte a nakrájíme na poloviční kroužky, jednu nebo dvě velké mrkve čistěte a nakrájíme na proužky nebo hrníčky.
• Vyčistěte cesnakovou hlavu z vnějších plevelů a špínu, opláchněte.

Jak připravit pilau vepřového masa - recept

Začneme proces:

• V kotlíku smažte cibuli, když je smaženápřidat mrkev, udělejte to okamžitě v množství oleje (to bude trvat skoro). Když je zelenina připravena přidat maso a smažit ze všech stran.
• Opláchnutá rýže, nalijte do cedníku nebo sítkoje mírně suchý s vodou. Poté vylijeme rýži bez míchání, takže tvoří vrchní vrstvu, pokrývající maso, do rýže ponořujeme hlavu česneku a naléváme vodu do kotle a uzavřeme rýži. V mnoha recepturách v této fázi je doporučeno vše míchat, ale skutečný pilaf se připravuje pouze vrstvami.
• Když se voda vypaří na několika místechpropichněte vrstvu rýže a držte pilaf pod víkem. Před podáváním se nesmí mísit, ale jednoduše otočte kotlík na misku. Váš pilaf by měl vypadat drobivě a na talíři budou všechny vrstvy kopcem.

Nyní víte, jak vařit pilaw z vepřového masa v kotlíku, a budete moci překvapit své hosty s tímto receptorem.