Co se připravit ze síly?

Sledujte video

Je čas připravit si oběd nebo večeři, a vy mátechladnička právě leží a čeká na hodinu mincemeat! Každý den, abych vyřezal roucha unavený, chci překvapit svou rodinu novou miskou. Dnes se nezabýváme obvyklým receptorem na domácí kotletky, protože to už mohou udělat všichni. Mluvme o originálních pokrmech z mletého masa.

Co vařit s mletým masem: originální recepty

Balení ve francouzštině

Složení pro 10 porcí:

silové maso - 700 g;
cibule - 1 ks;
žampiony - 100 g;
rajčata - 2-3 ks;
majonéza;
Sýrový tvrdý - 150 g.

Recept

V případě, že je zakoupeno mincemeat, přidejte k němu, jako u běžných kotletků, 1 vejce, 2 kotle na mléko, sůl, pepř, namočené v plátcích mléka.
Blind mleté masové kuličky, ale neobvyklé - dělat je plochější a větší.
Ve fritovací pánvi smažte kotlety ze dvou stran při vysokém ohni - 3 minuty na každé straně.
Připravte troubu: zahřejte až na 200 stupňů a vytěsněte plech s rostlinným olejem.
Položte na pekáč mírně smažené kotlety,namazat je velmi jemnou vrstvou majonézy. Na každém kotlete nahoře nakrájejte cibulky na poloviční kroužky, nakrájené houby a nakonec tenký kruh rajčat. Každý kotletek s uzávěrem mastí s majonézou a posypeme strouhaným sýrem.
Pečte kotlety ve francouzštině za 25 minut a užijte si skvělé jídlo!

Kastrol

Také velmi jednoduché, ale šetrně chutné jídlo - bramborové kastroly s mletým masem.

Složení:

brambory - 1 kg;
silové maso - 500 g;
cibule - 2 ks;
majonéza;
kuřecí vejce - 2 ks.

Recept

Surové brambory by měly být strouhány na velkém strouhaní, sůl a pepř, můžete přidat koření.
Cibuli jemně nakrájejte a smažterostlinný olej na zlatou kůrku, přidejte do něj mleté maso, promíchejte a podržte oheň asi 5 minut. Někteří lidé rádi přidávají lžičku rajčatové pasty nebo kečupu do pánve.
Předehřejte ji na 200 stupňů. Omezte nádobu na pečení rostlinným olejem.
Položte první vrstvu z poloviny strouhaných brambor. Nahoře rozložte veškeré mleté maso s cibulí. Vše pokryjte třetí vrstvou brambor. Pak musíme nalít naši chutnou misku s omáčkou. Pro omáčku je třeba míchat majonézu a vejce.
Umístěte misku a misku do předehřáté trouby na 200 stupňů. Doba vaření je stanovena na základě připravenosti nádobí: je nutné, aby na kastrolu vznikla zlatá kůra.

Zrazy v těstíčku

Co vařit z mletého masa, pokud ne zrazy - jemné kotletky s nádivkou!

Složení:

silové maso - 500 g;
kuřecí vejce - 3 kusy;
tvrdý sýr - 200 g;
majonéza;
mléko;
mouka - 3 polévkové lžíce. l;
sůl, pepř ..

Recept

Vaření pravidelné mleté maso na karbanátky. Opět platí, že pokud zvolíte nádivkou z obchodu, přidejte k němu rozdrtil buchtu a vejce.
Připravte si náplň: vařené vejce a sýr je třeba strouhat na velkém strouhaní, přidávat poměrně trochu majonézy, soli a pepře.
Nyní tvoří obvyklé kotlety. Uvnitř kotletků umístěte připravenou náplň.
Před smažením je třeba udělatZáklad pro těsto pro chutnou kůru. Smíchejte mléko, 2 vejce, velmi málo soli a pepře. Zmršťujte zrazy v této směsi, pak v mouce, pak znovu ve směsi a znovu v mouce.
Smažte zrazy po obou stranách, dokud ne uvaříte.

Mozku s mletým masem

A teď se učíme, co vařit s mletým masemnepokojné ženy v domácnosti - předpis 2 v 1! Teď připravíme přílohu i hlavní chod společně. Připravit večeři nebo večeři, budete mít minimální čas, zatímco jídlo potěší každého.

Složení:

silové maso - 350 g;
cuketa - 1 velká;
cibule - 2 ks;
rajčata - 3 ks;
mrkev - 1 kus;
kuřecí vejce - 2 ks.

Recept

Nakrájené kostky, rajčata, jemně nasekaná cibule, roštěná mrkev.
V pánvi na smažení s rostlinným olejem smažte cibuli a mrkev až do zlacení, pak do nich přidejte kosti, cukety a rajčata. Nechte produkty řádně vyprážet nebo zhasnout.
Nakonec vylijte celou misku s vejci a dobře promíchejte.

Bon appetit!

Také si přečtěte: