Jak nakládat cibule?

Cibule ... Jako dítě jsem se možná zamračil, když jsem slyšel takovou kombinaci slov. Ale jednoho dne, po vyzkoušení nakládané cibule v rychlé kavárně ve Finsku, jsem se právě zamilovala do této kořeněné chuti s kyselinou. Od té chvíle jsem zkoušel mnoho různých způsobů marinování cibule. S několika z nich jsem se s vámi hned rozdal. Takže odpovězte společně na otázku: jak správně nakládat cibuli?

Marinovaná cibule je velmi vhodná pro různé saláty, dává jim pikantní chuť.

Jak nakládat cibule na salát?

Nakrájejte 4 cibule na poloviční kroužky a vložte jehluboký skleněný obal, který předtím ho obaloval s vroucí vodou (aby nebyl hořký). Pro 1 litr studené vařené vody přidejte 4 lžíce 9 procent octa, 1 lžičku soli a 1 polévkovou lžíci cukru. Nalijte upečenou cibuli s výslednou marinádou a nechte 2 hodiny studenou. Přidejte podle vkusu do vařeného salátu.

Jak nakládat cibule v octě?

2 - 3 cibule rozřezané na poloviční kroužky. Pour to vlažné vody, přidá se 9-procentní kyseliny octové (v poměru 1 lžíce octa v litru vody), cukru, soli, mletého pepře. Dobře promíchejte a ochlaďte po dobu půl hodiny. Ocet lze nahradit šťávou z jednoho citronu, jakož i přidat různé bylinky na vaší chuti.

Jak nakládat cibule a řepu?

1 kg cibule rozřezaných na kroužky, opalovánívroucí vodou a vložte do skleněné nádoby. Rozkrojte malá řepa na kusy a vložte je do nádoby s cibulí. Zředte vinný ocot vodou (poměr 1: 1), pepřem a sůlmi podle chuti. Nalijte cibuli a řepu s výslednou marinádou. Infuze v chladu 24 hodin. Podáváme maso jako obloha.

Jak vařit pikantní nakládaná cibule?

Oloupeme a nakrájíme na polkruhy 500 g. červenou cibulí, opalte a vložte hlubokou keramickou misku. Jemně nakrájejte 3 stroužky česneku. Cibuli posypte koriandrem (1/4 čajové lžičky), červenou a černou mletou paprikou podle chuti (nebo použijte kávové koření), cukr (1 čajová lžička), přidejte česnek a sůl. Nalijte 100 ml rostlinného oleje, 9% octa (1 polévková lžíce), zředěné ve sklenici vody. Míchejte důkladně. Uchovávejte v chladničce po dobu jedné hodiny.

Jak nakládat cibule v gruzínštině?

4 oloupané žárovky namočené ve vroucí vodě po dobu 3minut. Chladnička, nakrájejte na kroužky a vložte do keramické nádoby. Vinný ocet zředěný vodou (1: 1), sůl a přidáním do vaší chuti různé druhy koření: bobkový list, skořice, hřebíček, koriandr. Nalijte marinovanou cibuli a uchovávejte v lednici po dobu 3 hodin.

Jak vybírat cibuli v asijském stylu?

0,5 kg středních žárovek vyčištěných, vařená vodaa vložte do skleněné nádoby. Míchejte 5 lžic suché růžové víno s 3 lžíce vodky (pokud je to možné, použít saké), přidá se 200 ml rýžového octa a 4 lžíce krystalového cukru. Směs vložit do ohně a neustále se míchat. Nalijte cibulovou marinádu a zakryjte nádobu víkem. Po vychladnutí banky vložte do chladničky po dobu 1 hodiny. Cibule získá jemně růžovou barvu.

Snažil jsem se s vámi podělit se o různérecepty na marinování cibule, od jednoduchých po originální. Zkuste, experimentujte a podívejte se na recept. A nezapomeňte, že nakládaná cibule je nejen chutnou a šťavnatou přísadou k různým masům, rybím pokrmům a salátu, ale také velmi užitečnému ošetření. Bon appetit.