Kolik si vařit vareniki?

Velmi často, když vaříme varenikivařené nebo nevařené. V tomto případě je nejdůležitější vědět, kolik vaření vareniki vaříme. Vaření vareniki závisí na plnění. Kolik vařených knedlíků se brambory? 7-8 minut stačí. Doba vaření se zvyšuje v případě "surového" plnění vareniku a potřebuje také čas vaření. Nezapomeňte, že pokud jsou knedlíky zmrzlé, pak je poté, co jste je hodili do vody, je nutné je několikrát opatrně zabránit, dokud se neobjeví. Doba vaření těchto vareniki je více než pár minut, protože se zvyšuje časový interval jejich vzestupu na povrch vody.

Ukrajinská kuchyně je velmi bohatá na recepty pro vareniki, ale v ruské kuchyni jsou také velmi zajímavé recepty pro vareniki. Řeknu ti jeden z nich.

Recept na knedlíky se syrovými bramborami a slaninou

Pro vaření potřebujete:

Plnění:

• Poloviční kilo brambor, čisté, umyjte, otočte do drtiče masa, vytlačte šťávu;
• Tuk, nakrájejte kůži (tuk by měl být těsný, nejlépe zezadu nebo zezadu) nakrájený na malé kousky a také se otáčet do mlýna na maso;
• Vše promícháme, přidáme sůl, pepř podle chuti. Kdo má rád může být malý česnek.

Všechna náplň je připravena.

Začneme připravovat těsto. Je připravena přesně jako u obyčejných vareniků.

• Vezměte potřebné přísady: 2-3 šálky mouky, půl pohárku mléka a třetinu vody, jedno vejce, 1 čajovou lžičku rostlinného oleje a 1 čajovou lžičku soli;
• V misce vylijeme mouku, děláme drážku uprostřed, nalijeme mléko, vodu a sůl;
• Důkladně promíchejte;
• Znovu udělejte malou drážku do těsta a nalijte do ní rostlinný olej. Důkladně promíchejte. Zkoušíme odpočinek 10-15 minut a můžete začít modelovat.

Vareniki vyrábíme s vařenou náplní. Nalijte vodu a vložte panvu do ohně. Čekáme na vaření. Pak hodíme vareniki a vaříme 10-12 minut. Nejlepší chuť, kterou dávají vareniki, je chlazená, ale horké jsou také vynikající.