Co pečeme z kefíru?

Mluvme dnes o poměrně užitečné a chutnéprodukt, který je sám o sobě dobrý, stejně jako při výrobě různých pokrmů z něj, například při pečení. Kefír je hrdina našeho dnešního rozhovoru. Podívejme se na to, co lze z kefíru pečeme. Podíváme se na jednoduché recepty, a to jak v kompozici, tak v technologii, aby se s nimi mohli vyrovnat všechny, dokonce i začínající hostesky.

Kefírský koláč bez mouky - recept

Co pečeme z kefír, když není tolik produktů? Ekonomický variant kefír pie-mannik speciálně pro tento případ.

Budeme potřebovat: samozřejmě kefír (400-500 ml.) a manga (1 sklo); Dvě vejce (nebo tři, pokud jsou malé); cukr (100 gramů, ale vypadá na chuť, kdo potřebuje sladší, dal více); Pro chuť můžete přidat vanilkový cukr nebo vanilin, také podle chuti; prášek do pečiva (1,5 lžičky) nebo soda (2 lžíce bez horské dráhy); máslo pouze pro mazání formy. Silikonové formy mohou být mazány.

Jedná se o složení možnosti ekonomiky. Pokud je to možné, můžete v těstě přidat hrozny, ořechy (libovolné pro vaši chuť), citronovou kůru (nakrájená lžíce); kakao; kandované ovoce atd. Obecně řečeno, jak to bude fantazie říkat.

Připravujeme mannik:

1. V misce (dostatečně velké, jsme dále v níuděláme těsto) nasypeme kefír a začneme postupně přidávat manga a mícháme. Ponechte jogurt s mákem na otok po dobu 30 minut (a může být delší). Pokud je dům teplý a trvá na tom, že plánujete dlouhou dobu, vezměte jogurt s mangou v chladničce.
2. Když se mák zvětší, pokračujme v cestě. Mimochodem, můžete již troubu zapnout, pokud je elektrická, nechte ji zahřát na 190 stupňů.
3. Vejce s vanilkovým cukrem. Pak přidejte sódu (prášek do pečiva), promíchejte vše.
4. Nalijte vajíčka do kefíru mangou, dobře promíchejteaž po homogenní hmotnost. Mimochodem, v tomto okamžiku je třeba přidat další přísady: kakao, hrozy, ořechy atd. Mimochodem, pokud přidáte rozinky, jen lehce prášek ho moukou před přidáním do těsta, aby se nelehala dohromady a rovnoměrně distribuované.
5. Nalijte těsto do formy a pošlete ji do trouby. Ochota, jako obvykle, kontrolujeme s dřevěným špíz (párátko, zápas).

Co můžete z pečicího pečiva ještě vypít?

Bohatý koláč na kefír

Složení pro značný koláč (na přání se můžete lišit podle potřeby).

• Těsto: kefír (1,5 pohárků); mouka (1,5 st); vejce (2); sůl (čajová lžička), tolik sody nebo prášek do pečiva (2 lžičky).
• Plnění: Vařené brambory; maso (vařené) nebo pečené mleté ​​maso; cibule; pepř černá. Změna plnění: brambor + houby; brambory + maso + houby; maso + houby; klobásy místo masa; brambor + sýr + maso. Obecně, let fantasy.

Vaření těsta:

Vejce smíšené s polovinou jogurtu, sůl, zbit(je možné kombinovat). Přidejte sódu / prášek do pečiva, postupně přidávejte mouku a míchání. Dokončíme kefír až do konce. Existují různé vejce velikosti, různé mouky, takže počet složek - údaj je vždy přibližný. Zaměřte se na skutečnost, že těsto by mělo připomínat hustou, ale tekoucí (!) Zakysanou smetanu.

Vytvořte koláč:

Vyberte vhodnou formu, dobře, pokud anopánve na smažení, které lze odeslat do trouby. Mazat s olejem, naložit na vybrané plnění: například cibulové prsteny, brambory kruhy, maso (jemně nakrájené nebo mleté), můžete opět brambory. Mezi vrstvami náplně posypeme pepřem a jinými kořením (pokud je to žádoucí), nalijte všechen těsto.

Pečte koláč v troubě po dobu 20 minut na 200 stupňů. Opět si pamatujte individualitu pecí.