Jak je avokádo?

Až donedávna byla pro nás exotikou a nyníje velmi populární na našich stolech. Avokádo. Okamžitě pochopte, co to je. Avokádo je ovoce v zámoří. Podobně jako hruška, s hustou zelenou kůrou a velkým množstvím užitečných vlastností - to je to, co můžete říct o avokádě. Jak se jedí, co a proč, jak správně vyčistit avokádo - to jsou hlavní problémy, které se dnes dotýkáme.

Jak jíst avokádo: způsoby stravování

Za prvé, řekněme, že avokádo je možné jísttakzvanou čistou podobu, která je sama o sobě bez dalších produktů. Nejčastěji jsou avokády konzumovány "surové", tepelné ošetření je zřídka vystaveno, ale není to nutné, protože toto ovoce má úžasnou chuť. A proč zničit ten sklad vitaminů, který má, v procesu tepelného zpracování.

Ale můžete použít avokádo a jako přísaduna různé pokrmy: saláty, maso nebo těstoviny na chléb. Mimochodem, ačkoli avokádo je ovoce, je nejčastěji používáno pro vaření hlavních pokrmů, spíše než dezerty a jiné sladkosti.

Bez ohledu na to, jak jste se rozhodli jíst avokádo, je třeba ho vyčistit. Podívejme se, jak se to dělá.

Jak vyčistit avokádo

1. Avokádo má hustou pokožku a je dostatečně velké(poměrně těžká) kost. Zkontrolujte ovoce pro zralost, to je to, co ovlivňuje úspěch peelingu. Pečlivě tiskněte na avokádo, - je-li mírně měkké, pak je zralé. V tomto případě by měla být kůra čistá, černé skvrny a nadměrná měkkost naznačují, že avokádo uvnitř tohoto místa bude s největší pravděpodobností zhnité (černá barva buničiny je charakteristická). Avokádo může dozrát doma.
2. Vyberte si zralé ovoce. Střiháme je po celé délce na polovinu a křížíme kamenem nožem. Pak si vezmeme obě poloviny, trochu je procházejte různými směry, abyste je mohli sdílet. Jedna polovina bude s kostí, druhá s charakteristickou fossou. Odstraňte kámen, nejívejte jej.
3. Nyní se zbavte kůry, jak jeAvokádo je bez něho nezbytné. Zde zjistíte, co zralé avokádo znamená. Naložte kůru nůžem, měl by se snadno dostat rovnou do postele. Alternativně položte koberec směrem dolů a pečlivě řezte kůry (pásy). Takové pruhy lze jednodušeji odstranit.
4. Pokud se tak stane, že kůra neodchází, odlupujte ovoce z kůry nůžem jako brambor.
5. Pokud chcete jen jíst avokádo, nemůžete ho oloupat, ale jíst s lžící, jako by kůra byla talíř. Zralé, měkké ovoce snadno podléhá tomuto způsobu stravování.

Čisté poloviny mohou být použity podle potřeby.

• Nakrájejte na kostky a přidejte do salátu nebo jednoduše jíst. V salátech, avokádo jít dobře s krevetami, kuřecím masem, rajčaty, sýrem.
• Maso nakrájejte vidličkou (nebo mixérem),přidejte koření, česnek, dobře promíchejte a použijte jako rozprašovací pastu na chléb (bochník, chléb). Ze shora můžete umístit kus sýra nebo kolečko rajčat.
• Vytvořte z dužiny avokádové pyré, přidejte smetanunebo zakysaná smetana (pokud je to žádoucí, jiné koření, přísady), a tam bude vynikající omáčka. Je to dobré pro rýži, kuře a jiné bílé maso. Změňte složení, přidejte nakrájené zeleniny, sójovou omáčku, majonézu.

Experimentujte, představte si, zkuste!