Jak smažit baklažány?

Lilek je nejen chutný, ale také velmiužitečné. Obsahují nezbytné pro naše tělo bílkoviny, tuky a sacharidy, stejně jako velké množství vitaminů, které jsou prostě nezbytné pro naše zdraví.

Náš článek vám pomůže najít odpověď na otázku: kolik se má smažit lilek. Určitě se dozvíme, jak správně grilovat baklažány, a také můžete vyzkoušet některé velmi chutné a jednoduché recepty.

Pojďme nejprve analyzovat několik kontroverzníchproblémy. Jak se říká, lidé mohou být rozděleni do dvou typů. V našem případě jsou ti, kteří milují hořkost a jiní, kteří se nelíbí. Pokud patříte druhému typu lidí, existuje jednoduchý způsob, jak odstranit tuto hořkost z lilku. Poté, co nakrájete zeleninu, musíte ji dát do slané vody po dobu 10 až 20 minut. To jistě zachrání naši budoucí delikatesu před nepříjemnou chutí.

Jak smažte lilek s česnekem

A teď začneme od samého začátkurealizace našeho receptu. Aby bylo možné smažit lilek, musíme je oloupat a nakrájet na tenké kusy. Poté, jak jsme doporučili výše, musíme dát budoucí pokrm do slané vody a počkat deset minut. Po všech těchto manipulacích musíme vypustit vodu a hrnkové lžičky se přeličí do mouky. Skutečnost, že jsme ji dostali, musíme smažit krásnou zlatou kůrku na slunečnicovém oleji. Těmito akcemi jsme připravili hlavní pokrm. Nyní musíte udělat omáčku z česneku a rajčat.

Nejprve je třeba oloupat rajčata. To se děje jednoduše. Vroucíte vodu, nalijte do jakékoliv nádoby, například šálek a položte rajčata tam asi deset až dvacet vteřin. Děláme malé řezy a odstraňujeme kůži. Nyní s plavákem nebo jen s nůžem je třeba nakrájet oloupanou zeleninu jemně. Vylijeme slunečnicový olej na pánvi a položíme tam rajčata. Rozdělte ho po celém povrchu tak, aby každá malá část zhasla. Zakryjte víko a vyndejte česnek. Musí být také jemně nakrájen a přidán do rajčat. Omáčka by měla být vařena asi 5 minut a neustále se míchat.

Hotovo! Smíchejte omáčku a lilek a podávejte je na stole.

Lilek v těstíčku

Pokud chcete vaflečky vařit nějakjinak máme pro Vás jeden velmi chutný a užitečný recept. Pro něj budete potřebovat dvě vejce a lilky, které je třeba rozřezat v kruzích bez odstranění pokožky. Vejce porazí, takže žloutek a bílkovina jsou v homogenní hmotě. Namočte lilek do slané vody, jak je popsáno výše. Nyní se výsledné kruhy navlhčí ve směsi, která byla získána z vajec a vložena do pánve, ve které, doufám, že jste nezapomněli upustit malý slunečnicový olej. Smažte všechno, znovu do krásné a rudé kůry. Podáváme pokrm na stole a zdobíme je bylinami. Bon appetit!