Jak vařit lahodné lilek?
S lilekmi v kuchyni může každá milenkavaříme obrovskou škálu pokrmů. A co přesně se můžete dozvědět z našeho článku - Co vařit z lilku. Často však příprava pokrmů z této zeleniny trvá dlouhou dobu, a jak je známo, mnoho žen v domácnosti prostě nemá. Proto v tomto článku vám řekneme, jak velmi rychle a jednoduše vařit lahodné lilek.
Jak rychle a lahodně připravíme lilku
Dvě jednoduché, ale velmi chutné recepty na lilky vás ohromí rychlostí vaření a všemi ochutnávkami s jemnou chutí a božskou vůní.
Lilek "Houby"
Složení:
- lilek - 500 g;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- houbová kostka - 1 kus;
- rostlinný olej - 2 lžíce;
- zakysaná smetana - 100 g;
- cibule - 1 ks.
Lilek se čistí ze sepalů, umyje se anakrájíme na kostky. Cibule řezané na tenké půlkruhy. V pánvi vypalte olej a vložte do něj připravené lilek a cibuli. Při středním ohni smažte asi 10 minut. V této době jsou vajíčka porazena v poháru společně s hubovou kostkou. Pak vylejte vejce do pánve, vše důkladně promíchejte a smažte další 3 minuty, přidáme kyselou smetanu a nechte ji pod nízkou teplotou asi 10 minut.
Takové baklažány jsou těžké odlišit od chutihouby a jídlo samo o sobě je nejen chutné, ale i vydatné. Můžete také vařit smažené lilky v omáčce nebo v těstíčku. Více o tom se můžete dozvědět z našeho článku - Jak si smažte lilek.
Lilek "Holiday"
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:
- sýr tvrdých odrůd - 150 g;
- rajčata - 4 ks;
- rostlinný olej - 2 lžíce.
- lilek - 2 kusy;
- sůl a pepř - podle chuti;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l.
Lilek a rajčata se rozřezávají do kruhů tlustých1 cm se sýr tretí na jemném strouhaní a smíchá se s majonézou. Každá krustka lilku je naolejována, vložena do pekáče, obložena rajčaty a sýrovou hmotou. Nádobka je pečená v troubě při teplotě 210 stupňů a ne více než 20 minut.
Jak můžete vidět, je možné vařit lilek velmilahodné, a co je nejdůležitější, rychlé občerstvení. A mohou být marinovány podle receptury uvedené v článku - Jak nakládat lilky a během zimy užívat si lahodnou chuť.
