Jak řezat brambory?
Brambor je nepostradatelnou přísadoumnoho kulinářských receptů, ale může být také připraveno jako zcela nezávislé jídlo. Nejprve je však třeba řádně připravit brambory, to znamená, že je nakrájíme.
Existuje mnoho různých způsobůřádně řezte brambory. Každá milenka má své vlastní tajemství, ale měli byste si přečíst pravidla, která jsou pro všechny stejná. Nejprve se musíte rozhodnout o pokrmu, který chcete vařit, a pak si vybrat speciální kuchyňské nářadí pro krájení brambor.
V závislosti na receptech, brambormůžete jej řezat mnoha způsoby a pak potřebujete zvláštní dovednost. Ale pokud se nejprve dostanete škaredé, pak se nepleťte: s touto zkušeností se s tím můžete obratně a rychle vyrovnat.
Vybrali jsme formulář
- Pro první kurzy jsou brambory nakrájeny na malé(asi 3 cm) lobule a pro pečení nebo guláš je lepší vyrobit větší velikost (5 cm). Brambory jsou nejprve nakrájeny na poloviny a pak jsou všechny rozdrceny.
- Mnoho mladých žen v domácnosti má zájem o to, jak řezatbrambory pro smažení, aby se zabránilo spálení. To se děje velmi jednoduše: musíte brambory nakrájet na střední plátky (průměrné brambory jsou řezány podél poloměru na 6 dílů).
- Vinaigrette a další saláty dávají vařené brambory, které jsou drcené do kruhů nebo brusochkov.
- Pro rostlinné polévky nebo obilné polévky je třeba hlízy rozřezat na kostičky o rozměrech 2 cm, brambory jsou rozděleny do stejných částí a každý z nich musí být zpracován nožem podél a napříč.
- Chcete-li připravit lahodnou přílohu, která je vhodná pro jakýkoli pokrm, potřebujete vědět, jak smažit brambory. Brambory jsou nakrájeny na části a pak každá akcie je rozdělena na malé "brusochki".
- Zvláštní způsob krájení kuliček, nazývaný "zámek", je vhodný pro maso. Průměr je nastaven na 3 cm a je proto ideální pro smažení. Koule jsou střední velikosti (2 cm).
- U ryb jsou surové brambory tvarovány do sudů. Jsou vařeny a podávány ke stolu.
Pokud jste příliš líní, abyste provedli ruční řezáníbrambory, pak si můžete vybrat a koupit speciální nástroje a kuchyňské nářadí pro krájení. S jejich pomocí ušetříte nejen spoustu času, ale můžete dosáhnout krásného tvaru kusů bez námahy.
Nástroje
- Lomterezka. Název se okamžitě stává jasným: pomocí tohoto nástroje zmizí problém, jak řezat brambory do identických řezů. Lamterezka vám pomůže s dalšími produkty. Je to velmi výhodné, pokud potřebujete něco vařit rychle. Toto zařízení se obvykle skládá z nože z oceli se zúbkovanými okraji. Nerez zajišťuje maximální využití na farmě.
- Velmi oblíbeným produktem jezařízení na krájení hranolků. Můžete si kdykoli vařit své oblíbené pokrmy, téměř bez vynaložení energie. Tento nástroj je vybaven dvěma ostrými noži, velikostí mřížky, ve které jsou různé a nastavitelné.
- Také teď je mnohokopie kuchyňských spotřebičů, které mohou být řezané spirálou, dělat různé zářezy. Zvláštní vlnitý nůž rychle dodá kusům požadovaný tvar.
