Jaký je rozdíl mezi whisky?
Jméno populárního anglického duchapít whisky (whisky) pochází z keltských výrazů uisce beatha a uisge beatha, která v překladu znamená "vodu života". Pod pojmem "voda života" se rozumí velmi silný alkoholický nápoj, který se získává z mnoha druhů obilí za použití přídavku, destilace a dlouhého stárnutí v dubových sudech. Jaký je rozdíl mezi whisky?
Za prvé, díky svým chuťovým vlastnostem,které jsou určeny řadou parametrů. Mezi nimi - jakost vody a obilí, způsoby akumulace, filtrace, doba držení, teplota vzduchu a další ukazatele. Technologie whisky se zásadně liší od technologie výroby jiných alkoholických nápojů.
Druhy whisky
Jaký je rozdíl mezi Scotch a Scotch? Výhradně suroviny a výrobní technologie. Skotská páska je ve skutečnosti stejná whisky, ale skotská whisky; mimochodem, nejoblíbenější na světě. Skotská whiskey se vyznačuje tradicemi, podle nichž je třeba slad sladit rašelinou jako palivo, kvůli níž chuť skořápky získává kouřovou chuť. Další whisky - irská - se vyznačuje sušením v pecích bez rašeliny, stejně jako trojnásobnou destilací. To dává whisky mírnou chuť.
Klasifikace whisky
Sladová whisky. Jedná se o whisky, která se získává z čistého ječmene. Současně se při přípravě smaženého ječmene s obilím nemíchá. Sladová whisky se dále řadí do několika typů:
- single-mal
- sladová whisky (whisky z jednoho barelu)
- sladová whisky (z sudu amerického dubu)
- smíšená sladová whisky
Hroznová whisky je typ whisky, který se používápro výrobu smíšené whisky. Současně velmi malá část přichází do maloobchodu jako čistá zrna whisky. Tento nápoj je téměř bez chuti a není prodáván v čisté formě v běžných maloobchodních prodejnách. Občerstvení whisky často vede k výrobě vodky nebo ginu. Smíšená (smíšená) whisky - whisky, získaná smícháním (sladením) sladu tohoto nápoje se zrním. Blendovaná whisky je nejoblíbenějším typem nápojů mezi milovníky.
Rozdíl mezi whisky a jinými alkoholickými nápoji
Jaký je rozdíl mezi whisky a koňakem? Skutečnost, že alkohol brandy je uložen ve velmi starých dubových barelů, jejichž věk dosahuje 80 let. Stejně jako whisky tento nápoj odolává několika stupňům destilace a stárne v sudech, ale koňaková tvrz nikdy nepřekročí 40%.
Cognac má jemnější chuť ve srovnání swhisky. Síla skotského nápoje je často oslabena vodou, aby cítila plnost chuti. Cognac také ztrácí své chuťové vlastnosti a je zředěn.
Jak se bourbon liší od whisky? Hlavně proto, že bourbon je vyroben z kukuřičných surovin, whisky - z ječmene.
