Jak jíst tykev?

Několik staletí kuchařpoužijte dýně jako nezávislé jídlo a obloha. Gurmáni dávají přednost jídlu dýně v surové formě. Jak správně jíst dýně, jaké užitečné vlastnosti má a co z ní můžete vařit? To bude popsáno v článku.

Jak jíst tykev: tipy

Surová dýně obsahuje mnoho výživnýchlátky a vitamíny, které zajišťují normální výkon kardiovaskulárního systému, působí jako vynikající sedativa, zabraňují nespavosti.

Dýně může být jedená syrová a oloupanánakrájíme na kusy. Surová dýně přispívá k úbytku hmotnosti a stimuluje lidský imunitní systém. Důležitou roli v tom hraje vitamin T (zodpovědný za metabolismus) obsažený v dýně ve velkém množství. Hrubá dýně je přísně zakázána osobám trpícím cukrovkou.

Tekvicová šťáva se doporučuje u lidí trpících anémií.

Můžete udělat salát surové dýně a ředkvičky a sezónu s olivovým olejem. To je dobrý lék na nachlazení.

Strouhanou dýňu můžete na roštu roštovat, naplnit je rostlinným olejem nebo kyselou smetanou s nízkým obsahem tuku. Takové jídlo pomůže ochránit játra a zabránit vzniku cirhózy.

Co můžete udělat z dýně: možnosti

Vedoucí pozice v seznamu pokrmů z dýněvezme kaši, která může být sladká nebo štíhlá. Dýňová kaše se může vařit na vodu nebo na mléko. V některých receptů dýni nakrájíme na větší kousky, pak třít na struhadle a vařit. V jiných dýně je nakrájíme na malé kousky, guláše, pak rozdrtil mixér. Dýňová kaše se často vaří s obilovinami.

Z dýně můžete vařit polévku, ideální pro dietní menu. Například dýňová polévka.

Pro přípravu použijte:

• 500 g dýně;
• 1 hlava cibule;
• 1 mrkev;
• 2 rajčata;
• 1 bulharský pepř;
• 3 stroužky česneku;
• kari;
• pepř a sůl.

Nakrájejte zeleninu a vaříme, dokud nebude připravenamalé množství vody. Přidejte jemně nasekaný česnek a opejte dalších 5 minut. Pak vše rozemleteme směšovačem, výsledné pyré zředíme vodou na požadovanou hustotu a přidáme sůl a koření.

Dýně může být plněné masem a bramborami, alepro tělo tato kombinace bude těžké strávit jídlo, tak plněná dýně napojená na citronovou šťávu nebo šťávu jiného citrusu, což dělá pokrm měkčí.

Pro cukrový dezert můžete vařit kastrol,plachindu nebo koláče. Plachinda je druh koláče z kvasnic, pufrů nebo štíhlé těsto, plochého kulatého tvaru, jehož plnění je nejčastěji dýně.

Pro přípravu plachindy vzít droždítěsto, dojezdu, dát náplň ve středu a složit ve formě obálky. Upéct dort v troubě nebo orestujeme na pánvi. Náplň dezert vyrobené z dýně, strouhaný a smíchané s cukrem.