Jak si vařit julienne s kuřecím masem a houbami?
Julien je populární druhý kurz, který můžetekuchař v troubě a multivarka. To potěší nejen svou chutí, ale také skvělou vůni. Chcete-li se dozvědět, jak vařit Julienne s kuřecím masem a houbami, se dozvíte dále.
Příprava julienu v multivarku
Vařit julián s kuřecím masem a houbami v multivarku je velmi jednoduchý. Pro tento pokrm jsou požadovány následující složky:
- kuřecí filet - 400 g;
- sýr - 100 g;
- žampiony - 300 g;
- rostlinný olej - 15 ml;
- krém - 100 ml;
- cibule - 150 g;
- sůl a pepř - na chuť.
Proces vaření julien vypadá takto:
- Cibulovou kůrou a jemně nakrájejte.
- Naraďte sýr na strouhák a umyjte kuřecí filetu pod tekoucí vodou a nakrájejte.
- Houby se omyjí a nakrájí na malé kousky.
- V misce Multivarki Dejte kuřecí, cibule a hub, které jsou všechny směsi a nastavte režim „pečení“, po dobu 10 minut.
- Sůl a pepř přísady, naplňte je krémem a vařit ve stejném režimu pod uzavřeným víkem dalších 30 minut.
- Mícháme julienne a posypeme sýrem, pak ho staneme 10 minut v multivarkeru v režimu "Hot" a pak ho podáme ke stolu.
Další recept na tento pokrm naleznete v našem článku Jak připravit Julienne.
Dělat julien v řečtině
Julien na tomto receptu je vařený v troubě. Vyžaduje následující složky:
- houby - 200 g;
- kuřecí filet - 400 g;
- zakysaná smetana - 250 g;
- olivy - 100 g;
- cibule - 50 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. l;
- máslo - 15 g;
- sýr - 100 g;
- černý pepř - 1 čajová lžička;
- sůl - podle chuti.
Příprava julien s houbami a kuřecím masem v řeckém způsobu:
- Vezměte kuře, opláchněte pod tekoucí vodou a vaříme v hrnci do měkka a poté osušte a nakrájejte na proužky.
- Položte kusy masa do pánve a smažte na 3-5 minut, dokud nebude křupavý.
- Nakrájejte olivy na tenké kroužky a cibulimalé kousky, poté je smažíme na másle, pak přidáme kyselou smetanu a mouku, promícháme vše, sezoníme se solí, pepřem a stojeme na ohni po 5 minutách vaření.
- Nakrájejte cibuli, kuřecí maso a olivy spolu s omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě po dobu 10-15 minut.
Další recept na julienne najdete v článku Jak vařit kuře s houbami.
