Jak se vaří kotlety z vepřového masa?

Vepřové kotlety jsou vydatné a chutné pokrmy. Může se podávat na oběd nebo večeři s jakýmikoli přílohami. Dále promluvme o tom, jak vyrobit vepřové kotlety.

Vepřové kotlety se zelím

Velmi jemná chuť vepřových řízek s kapustou. K jejich přípravě potřebujete následující:

mleté vepřové maso - 500 g;
vejce - 1 kus;
bílá kapusta - 500 g;
cibule - 1 ks;
sůl a pepř - podle chuti;
mouka - pro chléb;
rostlinný olej - pro smažení.

Postup vaření:

Cibule slupky a chop.
Zelí tenké kotlety.
Mince ležela v misce, přidala cibule a zelí, pepř, sůl a vejce a pak opatrně přesunula všechno.
Formulujte z výsledné hmotnosti kotlety, přelévejte je do mouky a smažte ze dvou stran na zlatou kůru v rostlinném oleji.

Nakrájené vepřové kotlety

Jsou získány velmi šťavnaté nakrájené kotlety z vepřového masa. Pro jejich přípravu je třeba tyto složky:

vepřové maso - 800 g;
kuřecí vejce - 1 ks;
cibule - 1 ks;
majonéza - 5 polévkových lžiček. l;
pšeničná mouka - pro pěstování;
sůl a pepř - podle chuti;
slunečnicový olej - pro smažení.

Postup vaření:

Vezměte čerstvé nebo rozmrazené maso a jemně nakrájejte.
Přidejte vepřové maso, majonézu, pepř, sůl, jemně nakrájenou cibuli a vše důkladně promíchejte.
Odstraňte mleté maso v lednici po dobu 2 hodin.
Přidejte vajíčko na maso a promíchejte.
Formujte mleté masové kuličky střední velikosti a přelévejte je moukou.
Umístěte pán na oheň a nalijte rostlinný olej. Když je zahřátý, položte kotlety a smažte, dokud se nezkrájí kůra.

Doporučujeme také číst tyto články: