Jak smažit houby?

Pokud chcete něco chutného a ne docelamůžete vařit houby. Houby jsou přírodní produkt s vysokým obsahem rostlinných bílkovin. Mohou být dušené, vařené, pečené a smažené. Promluvme si o smažení. Jak smažit houby? V zásadě jsou všechny houby pražené podle stejného schématu.

Jak smažit houby

1. Vyčistěte a umyjte počet hub, které vaříte.
2. Vařte houby ve slané vodě na polovinu-připraven (asi 10 minut, v závislosti na typu hub).
3. Pak můžete začít vařit. Nyní je mnoho receptů na vaření smažených hub: s mrkví, zelím, cibulí, brambory, česnekem. Houby lze také vařit v těstíčku, s bramborami, s strouhankou, pečenými v omeletu. Často houby jsou vařené v zakysané smetaně nebo v rajčatové omáčce. Vyberte si jakoukoli metodu, najděte recept a jděte! Budeme zvažovat nejvíce klasické varianty.
4. Po vaření vypusťte houby z vody se skleněnou zátkou.
5. Vezměte tři středně velké žárovky a jemně je rozdrtíte.
6. Pomocí velkého struhadla rozemlejte dvě mrkev.
7. Zahřejte pánvi na sporáku, nalijte rostlinný olej a smažte cibuli pět minut.
8. Pak přidejte mrkev a přejděte až do rudého odstínu.
9. Přidejte houby, pepř, sůl podle chuti. Pečte po dobu 15 minut a míchání neustále.
10. Po 15 minutách vyjměte pánvička z desky, posypeme houbami jemně nakrájenou zeleninu (kopr nebo petržel).
11. Obal pokrýt víkem a nechat stát 10-15 minut.

Šampiňony jsou speciální houby. Smažit žampiony na večeři příjemně překvapit rodinu a přátele.

Jak smažit žampióny žampiony

1. Houby dobře opláchněte.
2. Vařte houby ve slané vodě po dobu 10-20 minut.
3. Pak rozdrtí plátky hub. Začněte nohama, zakončujte kapotou.
4. Přeneste nakrájené houby do pánve a smažte, až se vytvoří červená kůra a nadměrná vlhkost se odpaří.
5. Po vzhledu červené kůry přidejte máslo, abyste jemně ochutnali žampiony.
6. Smažte žampióny asi 7-10 minut a mícháme.
7. Přidejte houby několik minut před tím, než budou připraveni.

Můžete smažit zmrazené houby.

Jak smažit zmrazené houby

Postupujte podle těchto pokynů:

1. Nejprve je třeba umístit houby do slané vroucí vody pro dezinfekci. Doba dezinfekce je 5-10 minut. Pokud jste osobně zmrazili houby a jste si jisti jejich čistotou, můžete tento bod přeskočit.
2. Posypeme houbami ve smažce a smažte je, dokud nevstane voda.
3. Když se tekutina odpaří, přidejte slunečnicový olej, jemně nakrájenou cibuli, sůl a pepř.
4. Smažte houby 10-15 minut při středním ohni.
5. Přidejte zakysanou smetanu a moučníky na 7 minut.
   To je všechno! Takže můžete chutné smažené zmrazené houby!

No a nakonec vám dáme pár receptů s houbami na neobvyklou večeři.

Recept 1 - guláš se žampiony

Připravte toto jídlo následujícím algoritmem:

1. Vaříme medovou agaru několik minut a nakrájíme na velké plátky.
2. Cibuli nakrájíme a smažíme do oleje, dokud nezískáme zlato.
3. Smažte houby 3 minuty v pánvi.
4. Vezměte dvě sklenice vody, promíchejte s kapalnou rajčatovou pastou (několik lžiček). Přidejte směs jedné lžičky cukru a octa.
5. Vložte medovou agaru do pekáče shoradát sladkou papriku, předem nakrájenou na proužky. Všechno to vyléváme již připravenou rajčatovou omáčkou. Po tom všem, pepřte a sůl vařte.
6. Pokryjte budoucnost fóliovým gulášem nebo víkem a pečte v troubě na 200 stupňů po dobu 40 minut.

Recept 2 - Bílé houby v těstíčku

1. V tomto receptu mohou být bílé houby nahrazeny žampiony.
2. Stejně jako v předešlých receptech vaří houby (můžete zmrzlé) vařit ve slané vroucí vodě.
3. Dokud houby jsou předzpracováním, připravte těsto. Za tímto účelem, šlehač přísad uvedených níže: sklenici mléka, pár vajec, 2 lžíce mouky, špetka soli.
4. Odstraňte houby z pánve a nakrájejte velké z nich na polovinu.
5. Nalijte strouhanku do samostatné nádoby.
6. Poté postupujte podle tohoto algoritmu: přidávejte do pánve velké množství rostlinného oleje, zahřejte; Každá houba se ponoří do těsta, pak do sušenek a smaží se do pánve až do zlaté kůry.

Zde je způsob, jak vařit houby různými způsoby! Doufáme, že nyní víte, jak smažit houby, a naše recepty budou nezbytně pro vás užitečné.