Jak vařit v dvojitém kotli?

Udržujete si zdravý životní styl? Pak bez dvojitého kotle prostě nemůžete udělat. S touto technikou si produkty uchovávají více vitamínů a různých minerálů, bez nichž lidské tělo nemůže dělat. A dvojici mohou připravit velké množství pokrmů, včetně koláče a pudinky, a prakticky jakýkoli produkt vhodný pro takový proces tepelného zpracování. Navíc, pokud nejste fanouškem vaření, pak se tato hrnce stane věrným asistentem. Koneckonců nikdy nic nehoří, nebude utíkat a nebude tráveno. Přečtěte si a učit se, jak vařit v dvojitém kotli.

Koupením parníku získáte detailní informacepokyny k jeho použití, někteří výrobci doplňují kit s brožura s recepty. V dvojitém kotelně můžete vařit několik pokrmů najednou a nakonec získáte rychlou a snadnou večeři bez úsilí, nechte ji na talíři. Například, ve spodní části můžete vařit maso, a v horní - obloha. A ani se neptejte, jak vařit rýži v dvojitém kotli. Náš článek je docela jednoduchý a přístupný, aby vysvětlil všechno. Pouze zde se nedoporučují těstoviny a všechny druhy luštěnin vařit pár. Makarony mohou být vařené a na luštěninách bude trvat příliš mnoho času a nepřetržité nalévání vody, i když byly fazole dříve namočeny.

Základní pravidla pro použití dvojitého kotle

Voda v parníku by měla vařit, po které jsou výrobky umístěny v něm;
mezi spodním okrajem parníku a vodní plochou by měla být vzdálenost nejméně 2 cm;
Abyste se vyvarovali popálení rukou při otevírání parníku, musíte použít dlouhé rukavice;
Výrobky jsou umístěny v dvojitém kotli;
maso, ryby a jiné produkty, které vyrábějí džus, položené na dno, jinak jejich šťáva padne na jiné potraviny.

Jak vařit manti v parníku

Jak víte, manta paprsky nejsou knedlíky, jsoujsou charakterizovány vysokým obsahem tuku, cibule. Maso pro pláště - hlavně jehněčí, které je jemně řezané nožem a neprochází skrz mlýn na maso. Jsou připraveny pouze manty, jedná se o druhou cestu a jedí se rukama.

Pro výrobu mletého masa na manti budete potřebovat:

Maso - 500 g;
Salo - 30 g;
Cibule - 3 kusy;
Sůl.

Pro test:

Mouka 300 g;
Voda - 125 ml;
Sůl;
Egg.

Těsněme těsto a necháme vařit 30 minut. Zatímco těsto čeká na hodinu, uděláme mleté maso. Maso a sádlo jsou rozdrceny nožem. Můžete si vezmout dva velké nože oběma rukama a střídavě údery na maso. Takže to bude rychlejší, ale proces bude vyžadovat nějaké dovednosti. Potom nakrájíme cibuli na malé kostičky, promícháme vše, přidáme sůl a černý pepř. Cesto je rozděleno na brusochki, každá deska je rozřezána na kusy o délce 2 cm, míříme koule o velikosti ořechu od kusů. Lehce uchopíme míč těsta prsty a zajíždíme kruhem s válcovým kolíkem o průměru 10 cm. Tloušťka těsta může být zvolena podle chuti. Když začali sbalovat těsto, můžete zapnout parník. Během doby, kdy se voda zahřívá a začne vařit, vytvoříte dostatečné množství pro spodní zásobník.

Do středu každého džbánu dáme mleté maso avytvoříme manty: s jednou rukou spojíme dva paralelní body okraje a spojujeme se, stejně jako se zbývajícími protilehlými okraji. Měla by být čtvercová obálka, na opačných koncích kterých se připojujeme a tvoří obdélník. Spodní část každé hotové manta je ponořena do rostlinného oleje, takže pláště nelepí na dno parníku. Vložíme jej do parního stroje a počkáme, až bude hotová, přibližná doba vaření je 30-40 minut, vše závisí na parníku.

Jak vařit ryby v dvojitém bojleru

Pamatujte si, že v parníku z křupavé kůry nebude kousek ryb, ale tato skutečnost naplní šťavnatost a rozmanitost pokrmů. Takže připravujeme filé z lososa v dvojitém kotli, to bude vyžadovat:

Filet z lososa - 500 g;
Brambory - 5 ks;
Pór - 1 ks.

Pro marinády:

Bílé víno - 3 polévkové lžíce. lžíce;
Sójová omáčka - 5 lžící. lžíce;
Rybí vývar - 80 ml;
Česnek - 2 hřebíčky;
Soli;
Pepř.

Rybí filé je třeba uvolnit z kůže a vystřihnoutna kusy (porcované). Složení pro marinádovou směs a naléváme ryby. Na marinování trvá 3 hodiny. Brambory umyjte, odlupujte a vložte do spodního košíku parník, rybí filety s cibulí nahoře. Vzhledem k tomu, že brambory jsou jednodílné a budou podávány s filety, je to v pořádku, pokud jim džus z ryby dodá svou chuť. Trvanlivost tohoto pokrmu trvá 20 minut. Co není slavnostní večeře?

Rybí filé nebo steaky lze jednoduše osolet a nahoře položit lžíci zakysané smetany a nakrájet brambor do horního koše nebo rýže. Získejte rychlé a zdravé pokrmy.

Zde je užitečná věc v kuchyni - parník!

Přečtěte si více: