Kolik vaříte v kotelně?

Steamer - nádherný vynález, který dovolujek dosažení úplné dostupnosti produktů a současně k ochraně všech jejich užitečných látek a vitaminů. Parní vaření doporučujeme pro lidi, kteří chtějí vést zdravý životní styl, a těm, kterým je kontraindikováno jídlo, které je vystaveno jinému tepelnému ošetření (například smažení nebo pečení).

O tom, jaké nádobí lze vařit pomocíTento jedinečný přístroj, článek říká náš zdroj Co vařit ve dvoulůžkovém kotle, a v tomto článku budeme diskutovat o tom, kolik času je třeba připravit maso, ryby, zeleninu a některé další produkty.

Doba vaření v parníku různých produktů

Z velké části, doba vaření různýchprodukty v dvojitém kotli závisí na síle samotného zařízení a na velikosti porcí, které budete vařit. Každému parníku je také pokyn, ve kterém je jasně vyznačena váha a doba vaření každého druhu nádobí. Ale v podstatě všechny tyto ukazatele jsou blízké a navštěvujeme nejčastější hodnotu pro části středních velikostí.

Maso

Maso v dvojitém kotli by mělo být vařeno nejméně 60-90minut, za předpokladu, že jde o jemně nasekanou buničinu. Velké kusy nejsou páry, i když zvýšíte dobu vaření ve dvou. Pokrmy z mletého masa, jako jsou kotletky, masové kuličky, manti nebo zrazy, musí být také vařeny po dobu nejméně jedné hodiny, s výjimkou kuřecího masa, mohou být vařeny po dobu 20-30 minut.

Trochu zkrátit dobu vaření je možné, pokud jde o kuře, králíka a krůty (tam jsou v pohledu na kusy, ne celé tělo). Jejich parník může vařit po dobu 45-50 minut.

Ryby

Ryba v parníku je velmi chutná, šťavnatáa ne tak vysoko-kaloricky, jako by byl smažený v pánvi. Připravuje se mnohem rychleji než maso a za pouhých pár minut můžete získat užitečné a výživné pokrmy. Takže bude parmice připravena za 30 minut, kus tučného lososa - za 15 minut, steaky sumce - za 30-40 minut. Ale tam jsou rybí pokrmy, jejichž připravenost bude muset čekat trochu déle. Takže šťouchané pečivo potěší svou jemnou chuť až po 70 minutách.

Zelenina

Nejen pro maso aryby, ale také zeleniny. Jejich vitamíny a minerály, které jsou ošetřovány párou, se nerozkládají, na rozdíl od vaření, když vše užitečné jednoduše jde do vody. Se středními porcemi nakrájenými malými kusy zeleniny je doba vaření v dvojitém kotli 30-35 minut.

Můžete kombinovat různé potraviny a vařit, například, brambory, mrkev a chřest společně. V parníku můžete dokonce připravit vařená vajíčka, stačí je stát 20 minut.

Tajemství vaření v dvojitém bojleru

Parník se skládá z několika mís a to nenímarně. Přítomnost dvou nebo dokonce tří kontejnerů umožňuje připravit více jídel najednou. Během přípravy co nejméně, abyste narušili proces, musíte se předem starat o to, co přesně a v jakém poháru se pro vás připraví.

Produkty s dlouhou dobou vaření (maso,Některé rybí pokrmy) by měly být umístěny do spodní misky, jelikož by jí byla podána nejvíce intenzivní a horká pára. Nadřazená úroveň může být zelenina, mají méně času na vaření, což znamená, že musí opustit parní stroj dřív.

Pro každý stupeň výše, přidejtehlavní doba vaření je pět minut. Takže na misce č. 2 bude nárůst pět minut a na misce č. 3 - deset minut. Tím je zajištěno, že produkty jsou důkladně vypařeny, protože pára, která prochází dolními mísami, ztrácí část své teploty.

Více užitečných informací o metodách a načasování vaření různých pokrmů v dvojitém kotli naleznete na našich webových stránkách v ne méně cognitivním článku. Jak vařit v parníku.