Jak vařit polévku s masovými kuličkami?

Polévka s masovými kuličkami - nádherná domácíjídlo, které je schopno diverzifikovat stravu a prosím, jako nejmenší člen rodiny a starší lidi. Nicméně, ne všechny hostesky vědí, jak udělat polévku s masovými kuličkami. Nyní odhalíme všechny tajemství a poskytneme vám recept na tento nádherný první kurz.

Chcete-li připravit polévku s karbanátky, budete potřebovat tyto ingredience:

• 1,5 litru vývaru;
• 2 cibule cibule;
• 1 mrkev;
• 1/2 paprika;
• Pár polévkových lžic rostlinného oleje;
• Dvě až tři střední brambory;
• Masové výplně na masové kuličky (mohou být vepřové a hovězí) - asi 300 g;
• 1 kuřecí vejce;
• Zeleň;
• Sůl, pepř.

V kameně přidáme cibule, které jsme předfinalizovalinakrájené a lehce smažené v pánvi. Pak přidáme vejce, mleté ​​maso a pepř podle chuti. Můžete také přidat jemně nasekané zeleniny, ale to je volitelné, ne nutně. Výsledné mleté ​​maso je hněteno do stavu viskozity. Po tom, pomocí čajové lžičky nebo jen vlhkými rukama, tvoříme kuličky.

Dále opláchněte mrkev a nakrájejte na malýkostičky, cibule jsou vyčištěny a rozřezány na kroužky. Pepř je vyčištěn ze semen, které jsou uvnitř, a také nakrájené na kostky. Přidáme luk ve smažce s rostlinným olejem a smažeme, dokud se nestane průhledným. K tomu, ve smažení, přidejte pepř a mrkev. Smažte na chvíli, až se mrkev rozjasní. V případě potřeby můžete přidat trochu vody.

Na ohni je položena hrnce s masným vývarem,přidat sůl a přivést k varu. Brambory, moje, čistíme, řezáme. Dali jsme ho do vývaru, který se vaří na sporáku. Dáváme bujónu znovu vařit, po níž je méně oheň, pokryjeme pánvi víkem a vaříme asi 20 minut. Po této době opatrně pošlete naše masové kuličky do vývaru. Nechejte vývar vařit, dokud nejsou připraveni.

Po výstupu masových kuliček na povrch,do polévky přidáme smaženou zeleninu. Provedeme malý oheň a vaříme ještě několik minut pod víkem. Poté přelijeme polévku na talíři, přidáme kyselou smetanu a zdobíme zeleninou.

Nyní víte přesně, jak udělat polévku s masovými kuličkami. Bon appetit!