Jak zmrazit fazole?

Pokud pěstujete fazole, pakdivit se, kolik rostlin může produkovat plodinu, která bohužel není jednoduše okamžitě použitelná. Ale existuje cesta. Získáte přebytečné fazole pro budoucí použití, protože je vždy příjemné mít domácí potřeby. O tom, jak zmrazit fazole, bude náš článek říkat.

• Nejprve musíte do velké pánve nalít velké množství vody, abyste "zaplavili" fazole a vložte panvu na sporák se silným ohněm.
• Nyní musíte dát do misky několik kostek ledu, které můžete vařit v mrazáku.
• Dále použijte nůž nebo nůžky, abyste odřízli konce fazolí na obou stranách.
• Pro usnadnění vaření vajíčekDále je nutné ho nakrájet na malé kousky o délce od 6 do 10 centimetrů. Pokud to uděláte, nebude nutné vařené fazole rozmrazit, aby se před dalším použitím rozřezalo na kusy. Ale to není nutné, pokud dáváte přednost vaření celých fazolí.
• Pokud je voda vroucí, je nutné do ní smažit vařené boby. Nedávejte příliš mnoho fazolí, protože se musí úplně ponořit do vody.
• Po 2 až 3 minutách nakrájejte fazolevyjměte ji z vroucí vody a ponořte ji do misky s předem připravenou ledovou vodou. Tímto způsobem zastavíte proces vaření. Takové částečné zpracování bobů teplem se nazývá "blednutí". Jedná se o nejběžnější způsob přípravy všech druhů zeleniny pro další mráz.
• Nyní je třeba odstranit chlazené boby z ledové vody a nechat ji několik minut vysušit.
• Zbývá položit vařené fazole dospeciální nádobu, aniž by došlo k jejímu nakládání na povrch asi 1,5 cm, těsně uzavřete tento kontejner a vložte jej do mrazničky pro dlouhodobé skladování.

Nyní víte, jak zmrazit fazole!