Jak vařit zelené fazole?

V posledních letech byly sklizeny zelené fazolepopularita. Zpočátku se přidávala pouze do salátů a v malých porcích. Po pokusu lidé začali používat fazole jako vedlejší pokrm a dokonce sloužili jako nezávislé jídlo.

K dnešnímu dni, recepty na zelené fazolese objevilo velké množství. Promluvme si o tom, jak vařit chutné vlákno. Zvažte, jak ho správně vařit a jak ho vařit jako obloha.

Jak vařit fazole

Nepostradatelná podmínka pro přípravu zelených fazolí: měla by být vařena ve slané vodě.

Čerstvá fazole:

Namočte čerstvé vláknové boby ve vodě při pokojové teplotě po dobu 15 minut.
Vypusťte vodu, ořízněte okraje a nakrájejte na kusy požadované délky.
Vložit do hrnce s vařící slanou vodou a vařit po dobu 4-5 minut po vaření.

Mražené fazole:

Bez rozmrazení dejte správné množství fazole do vařící slané vody.
Nechte vařit déle než 4 minuty od doby varu.

Chcete-li fazole udržet stejnou jasnou barvu, okamžitě poté, co ji vyjmete z ohně, ponořte do ledové vody na pár minut.

Recept na zelené fazole na obloha

Nejčastěji se zelené fazolky chovají jako příloha. Jeho praktičnost spočívá v tom, že je perfektní nejen pro maso, ale i pro ryby.

Budete potřebovat:

400 g zelených fazolí;
100 gramů cibule;
3 stroužky česneku;
Olivový olej;
Pepř;
Sůl.

Postup:

Nejprve připravte fazole tím, že jej vložíteslaná voda, jak je uvedeno výše. Když je hotový, po 2 až 3 minutách ho odložte do ledové vody a vyjměte je. Nakrájejte cibuli jemně a smažte do olivového oleje, dokud nezakusíte. Když je cibule připravena, přidejte do pánve fazole, pepř a sůl, důkladně promíchejte a smažte po dobu 3 minut. Poté přidejte do výsledné hmoty česneku, dobře promíchejte a odstraňte z tepla. Zakryjte a nechte fazole stát 5 minut. Fazole jsou připraveny.

Také jej můžete posypat sýrem, což je nezávislé jídlo.

Bon appetit!

Také vás mohou zajímat naše články: