Co je brandy?

Pokud chcete vyzkoušet některé skutečné,"Mužův" nápoj, zvolte brandy, nehněte se. Navíc je potřeba různé druhy tohoto nápoje. Ale nejdřív, nabízíme zjistit, co je značka, jak a ze kterého je vyrobena. Tento alkohol byl již znám ve 12. století. pochází z holandského „brandewijn“ „brandy“, se tvořil když překládal doslovně, „spálený víno“ nebo „požární vody“ - v angličtině se toto slovo písemnou takhle. Vhodné označení, protože jeho pevnost je 40-60 stupňů. Způsob výroby alkoholických nápojů z brandy je jednoduchý. Hroznové víno, ovoce nebo bobule se destilují (destilované). V závislosti na původních surovinách existují 3 hlavní typy:

• Hroznová, destilovaná fermentovaná hroznová šťáva. Takové nápoje dostáváme jako koňak, armagnac, sherry-brandy a řecký Metaxa.
• Z hroznových vývarů. Po stlačení džusu zůstanou drť, kosti a tak dále. Pak se destilují. Výsledkem je gruzínská chacha, jihooslovanská raka, italská grappa.
• Ovoce a bobule brandy. Pro jeho výrobu se berou různé druhy ovoce a bobulí, s výjimkou hroznů. Výsledkem toho jsou - Kirschwasser (třešeň), Framboise (malina), Borovichka (jalovec).

Teď víš, co je brandy.