Jak připravit trávu na zimu?
V létě, s příchodem sezóny čerstvého ovoce a bobulovin,mnoho žen v domácnosti se zajímá, jak vařit třešně na zimu, takže i v chladném období potěší vaše blízké s lahodnými koláčky a dezerty. Nejjednodušší způsob, jak vyrobit kompot, který není vhodný pro srovnání s jakýmikoli obchodními nápoji a pro pečení a domácí jogurty, třešeň ve vlastní šťávě dokonale vyhovuje.
Zachování třešně na zimu
Třešňový kompot
S přípravou třešňového kompotu se bude vyrovnávat dokoncezačínající ženy v domácnosti. Na přípravu trvá určitou dobu a trpělivost. Mějte na paměti, že množství cukru v receptu je uvedeno "v průměru" a může být přidáno trochu více, pokud je kompot poměrně sladký.
Složení na jednu třílitrovou nádobu:
- čtvrtina 3-litrové plechovky zralých třešní;
- 1,5 šálku cukru.
Příprava:
- Banky je třeba dobře promývat sodou nebo saponátem a sterilizovat.
- Vyřešit třešně a odložit zkažené plody. Důkladně opláchněte tekoucí vodou a nechte na chvíli v cedníku.
- Naplňte nádobu 1/4 třešní. Pokud se kompot z třešní pro zimní potřeby soustředil, pak můžete dát trochu více ovoce.
- Nahoře s políčku cukru.
- Předvařte v hrnci a vařte vodu s třešničkou a cukrem.
- Bezprostředně po uplynutí této doby sklenici sklenice přiklopte víčkem.
- Zatlačte nádobu ručníkem a jemně protřepejte, aby se cukr zcela rozpustil.
- Banky s hotovým kompotem, které zabalí deku a nechávají se ochladit.
Jak vařit třešní ve vlastní šťávě
Třešeň ve vlastní šťávě je nezbytnákoláče, koláče, vareniki a další dezerty, které jsou v zimě tak příjemné. Je mnohem snadnější vařit než džem a chuť takového třešně je ještě lepší.
Složení:
- 1 kg čerstvých třešní;
- 300 gramů cukru.
Příprava:
- Chcete-li vyřešit bobule a nechat celý a hustý, odtrhněte ocasy.
- Extrahujte kosti.
- Vložte oloupané bobule do smaltované nádoby nebo misky a vložte je do ohně. Přiveďte k varu, ale nevarujte.
- Okamžitě rozmíchejte třešně na sterilizované sklenice a zrolujte je.
- Banky se obrátily vzhůru nohama, zabalte deku a nechte ji vychladnout.
O co ostatních jsou recepty ovoce kompot, můžete se dozvědět z článku Jak vařit kompot.
