Jak vařit grilované kuře v troubě?

Grilované kuře je chutné, rychlé a oblíbené pokrmy. Obě je možné zakoupit v obchodě a připravit se. Zjistíme, jak vařit grilované kuře.

Jak vařit grilované kuře: klasický recept

Jak vařit klasické grilované kuře:

1. Vezměte kostru kuřete o hmotnosti 1,5 kg.
2. Důkladně jej omyjte ve studené vodě, odstraňte krevní sraženiny, peří, žlázy v blízkosti ocasu, tuku a filmy.
3. Nakrájejte kuře s ubrousky.
4. Položte kuřecí maso na roštu a rožte ho olivovým olejem.
5. Směs 1/4 lžičky soli, pepře, papriky, sušené bazalky a sušeného oregana v misce.
6. Třeste kuře s kořením.

Poté, co jste připravili kuřecí kostru,Vložte jej do trouby, kterou musíte nejprve zahřát na 230 stupňů. Po 20 minutách snížíte teplotu na 200 stupňů a necháte kuře dalších 40 minut. Zkontrolovat připravenost s nožem, propíchnout kuře. Pokud je hotová, vyjměte z trouby a po 10-15 minut ji podávejte ke stolu.

Jak vařit grilované kuře na plivku

K tomu budete potřebovat:

• Kuřecí maso 1,5 kg;
• 1 lžička soli se sklíčkem;
• 1 čajová lžička černého pepře;
• 1 čajová lžička červeného pepře;
• 1 lžíce hořčice;
• 100 g zakysané smetany.

Postup vaření:

1. Umyjte kostru, kartáčte a vysušte.
2. Koření, sůl, zakysaná smetana a hořčice pečlivě promícháme a rozšiřujeme kuřata venku i uvnitř.
3. Přidejte maso k marinování v chladničce po dobu jedné hodiny. Můžete také nechat maso celou noc.
4. Pak připravte vše na grilování: Projděte kuřecí plátky, pod křídly dělejte řez a naplňte křídla. To jim pomůže vysušit během vaření. Nohy musí být svázány dohromady. To by mělo dát kuře na šveste.
5. Koneckonců je připraven, umístit režimGrilování po dobu 1 hodiny. Zkontrolujte připravenost kuřat tím, že ho propichnete nožem. Pokud z místa, kde jste propichli, vytečou tuky a ne krve, pak je připraven.

Také by vás mohlo zajímat článek Jak vařit grilované kuře.