Jak vařit filé v troubě?

Milovníci masa pravděpodobně souhlasí s tím, že masofilé - to je výrobek, který můžete jíst s radostí a smažený, vařený a pečený v kombinaci s různými přísadami. Tento článek se zaměří na to, jak vařit filé v troubě, a lahodné recepty na vaření filé z různých druhů masa.

Nejprve doporučujeme přečíst si o způsobu přípravy filé obecně v našem článku Jak vyrobit filé.

Jak vařit kuře v troubě

Vařit kuřecí filety v troubě netrvá dlouho, kromě náplně takového kotletu lze zkoušet vždy, když se liší, a tak získáte nové jídlo. Náš recept je:

1. Kuřecí filet se umyje, počkáme, až uschne a nakrájíme na 2 části.
2. Položte maso do pytlíku z celofánu, položte ho na prkénko a na obou stranách ho oddejte kuchyňským kladivkem.
3. Smažte kuřecí filetu se slaninou, pepřem, kořením s kuřecím masem a jiným kořením podle potřeby.
4. Na omítnutém plechu rozetřete filé a naložte nakrájené rajčata a česnek.
5. Strouhaný tvrdý sýr smíchaný s majonézou a naložený na náplň.
6. Troubu ohřejte až na 200 stupňů a vložte do ní pánvi s kuřecím filé na půl hodiny.

Takový recept se bude líbit všem milovníkům šťavnatého kuřecího filé. A o komplikacích vaření kuře, můžete se naučit z našeho článku. Jak chutné vařit kuře.

Jak vařit filety z krocanů v troubě

Jedinou obtížností při přípravě krůtího filé je jeho suchost. Proto se doporučuje, aby se filé pečilo v troubě ve fólii spolu s různou zeleninou a / nebo ovocem.

Filet z krocanů se žampiony

1. 150 gramů opláchněte, opláchněte, nakrájejte a smažte v rostlinném oleji.
2. 2 stroužky česneku a 1 cibulovou kotletku, smícháme s houbami a smažeme.
3. 100 g švestek rozřezaných na proužky a doplňte k plnění.
4. Smrkněte filety z krůtího mléka (0,5 kg), opláchněte, osušte, sůl, pepř a nakrájejte na něj a vytvořte kapsu.
5. V tom položte připravené náplně, fixujte je párátkem, pokryjte fólií.
6. Předehřejte troubu na 190 stupňů, pečte maso asi hodinu.
7. V poslední půl hodiny vaření odstranit fólii, aby se prsa stala růžovou.

Filet z krůt lze také vařit v dvojitém kotli a ve pánvi. O metodách přípravy se můžete naučit z našeho článku Jak připravit kuřecí filé.

Filet z Turecka v kefír

1. 1 kg umytého filé, nůž, aby došlo k propíchnutí na celém povrchu.
2. Smíchejte 300 ml kefíru se šťávou z poloviny citronu, přidejte sůl, papriku a další koření.
3. Položte filé ve výsledné marinádě, ponechte 3 hodiny, během něhož mase 1 otočíte.
4. Otočte filé na fólii a pečte v troubě, zahřáté na 200 stupňů, po dobu 20-25 minut.

O dalších receptech na vaření Turecka, si přečtěte v našem článku Jak vařit Turecko v troubě.