Jak se vařit?
Saute je chutná a zdravá zeleninová mísa. Můžete ho vařit z různých zelenin. Zjistíme, jak vařit suté.
Vařené lilek
Bude požadováno:
- Dvě lilky;
- Jeden bulharský pepř;
- Pět rajčat;
- Tři stroužky česneku;
- Dvě mrkev;
- Dvě hlavy cibule;
- Basil, koriandr, petržel;
- Sůl a pepř.
Způsob přípravy:
- Rajčata a lilky jsou rozřezány v kruzích.
- Troužíme mrkev na strouhátku.
- Cibuli jsme nakrájeli na polokroužky.
- Česnek a zelenina jsou velmi jemně nasekané.
- Fry baklažán v pánvi.
- V hrnce opečeme cibuli, přidejte mrkev, připravte si sůl a smažte po dobu sedmi minut.
- Špička s pečeným lilek.
- Na lilku - rajčata, ale také sůl a sezam s pepřem, přidáme česnek.
- Dalším řádkem je bulharský pepř, nakrájený na kroužky.
- Takže pokračujeme v položení zeleniny ve vrstvách.
- Posledním řádkem jsou rajčata.
- Zelenou zeleninu půl hodiny.
Příprava suté z lilku, můžete posypat zeleninou po porci.
Smažte z cukety
Bude požadováno:
- Rajčata - 500 g;
- Cuketa - 1 kg;
- Zeleninový vývar - pol poháru;
- Česnek;
- Cibule - 1 ks;
- Zelení a koření.
Způsob přípravy:
- Dýně jsou nakrájeny na kostky, cibule - s peřím.
- Zucchini smažte, přidejte cibuli a smažte ještě jednu minutu.
- Poté přidejte vývar, sůl, papriku a bobkový list.
- Vypusťte suté na velký oheň.
- Plátky rajčat.
- Česnek nakrájený.
- Když se veškerá tekutina odpaří, musíte přidat rajčata a česnek. Dusíme dvě minuty.
Můžete posypat čerstvými bylinkami.
Pokud chcete vařit suté v multivarku, můžete si takovou saute z cukety, ale smažit přísady. Prostě by měly být položeny ve vrstvách a rozloženy.
Zeleninová šťáva s fazolemi
Bude požadováno:
- Tři stovky gramů cukrů;
- Sto padesát gramů mrkve;
- Sto padesát gramů cibule;
- Sto padesát gramů rajčat;
- Sto gramů sušených fazolí;
- Sto padesát gramů sladké pepře;
- Rostlinný olej;
- Sůl a pepř.
Způsob přípravy:
- Fazole musí být předem namočeny po dobu několika hodin.
- Pak ho vařte skoro do vaření.
- Kostičky nakrájené na zeleninu, mrkev - kruhy.
- Čtverce by měly být nakrájeny na bulharský pepř.
- Plátky rajčat na plátky.
- Nakrájejte cibuli a zapálte je.
- V hrnci je třeba dát dohromady cuketa, pepř, mrkev, fazole, cibuli, rajčata. Vše, co potřebujete pro slané a pepřové, přidejte trochu rostlinného oleje a vody.
- Pak přiveďte sauté na varu a půl hodiny zahřejte na střední teplotu.
- Připraveni zdobit misku s bylinkami.
Více zeleninových pokrmů najdete zde: Zelenina.
