Jak uvařit lehce slané okurky?
Křupavá, aromatická lehce slaná okurka aptá se mu do úst. Ale vařit to často trvá nejméně 24 hodin. Ale ne všichni jsou připraveni dlouho čekat. Níže najdete několik receptů, které popisují, jak uvařit lehce slané okurky doma.
Jak rychle uvařit lehce slané okurky
Čím menší jsou okurky, tím jsou chutnějšíjsou získány v hotové podobě a více vysoleny. Proto, pro následující recepty, je lepší použít zeleninu, která nemá velikost větší než 5-7 cm. Existují některá pravidla, s ohledem na které, můžete si být jisti vynikajícím výsledkem. O nich se dozvíte článek - Jak nakládat okurky.
Čerstvě slané okurky "Skorospoles"
Složení:
- okurky - 1 kg;
- sůl - 2 polévkové lžíce. l;
- listy rybízu, křenu a větvičky kopru - 5 ks;
- česnek - 5 zubů;
- plastový sáček - 1 ks.
V balení je nutné sklopit velký řezzeleniny, okurky, česnek a sůl na talíře. Balení je pevně utaženo a intenzivně otřeseno nebo stočeno na stůl po dobu 5-8 minut. Pak po dobu 1 hodiny vložte do chladničky.
Po této době mohou být okurkyvyjděte z tašky a podáváte stůl. Zdá se, že jsou křupavé, aromatické, s česnekovou pachutí. Takto lehce slané okurky mohou být v plechovkách, a jak to udělat, dozvíte se z našeho článku - Jak zachránit okurky.
Čerstvě slané okurky citronu
Budete potřebovat:
- okurky - 1 kg;
- citron - 1 kus;
- sůl - 2 polévkové lžíce. l;
- stonky kopru - 50 g;
- pepřové kousky - 5 ks.
Pepř rozdrtí s polovinou soli a přidá sesměs citronové šťávy. Samostatně vložte citronovou kůru do talíře. Na každou okurku je třeba zaklepat těžký nůž, aby se mierně roztrhl. Pak posypeme okurky s nakrájenými kopřičky, sůl a pepřem, citronovou kůrou. Vše dobře promíchejte a nechte na teplém místě několik hodin, po kterém můžete podávat u stodoly na stole.
Nyní, když víte, jak vařit okurky doma, a to nejen na oběd nebo večeři, ale také pro zachování.
