Jak ochutnat lahodný chloup?

Každý ví, že ryba je užitečná. Často jsme koupit v obchodech různých zmrazeného filé z neznámých druhů ryb, v průběhu let se nachází v obchodě mrazniček a solené plátky za neznámých omáčka sklenic. Ale výhody těchto ryb jsou velmi pochybné. Není lepší koupit čerstvé tresky na trhu a smažit doma? A je-li váš manžel přinesl z rybolovu ulovených ryb s rukama nad hlavou, pak tam mohl být sám Bůh přikázal, jak se říká, jeho kuchař.

Breamové ryby, i když kostnaté, ale velmi chutné, tučné a užitečné. Ale pokud ho připravíte správně, můžete zapomenout na jeho nedostatek. Nyní je na vás, abyste se naučili, jak vařit chléb.

Chléb: recepty

Nejlépe pečte tuto rybu v troubě neboguláš se zeleninou a kořením. Pečený cejn zachovává všechny prospěšné živiny, stejně jako jak vařit cejn v troubě až dost stejné jednoduché, tento typ vaření ryb má sympatie mnoha žen v domácnosti.

Pečící plech ve fólii

Otázka, jak připravit talíř ve fólii, by neměla způsobit žádné potíže. Všechno je jednoduché a jasné.

Vezmeme celou rybu, pečlivě ji čistíme, odstraňujeme váhy, vnitřek, ploutve a žáby. Je to všechno obvyklé. Připravíme velkou pánvi, rozložíme na ni vrstvu fólie.

Pak začíná nejzajímavější, a to plnění. Zde jsou možnosti si můžete vybrat podle svého vkusu, můžete si uvařit pokaždé s jiným nádivkou na překvapení jeho rodiny:

• Tradičně v Rusku byl chléb připraven s kysaným zelím. Můžete naplnit břicho našich ryb.
• Můžete také připravit mleté ​​maso z pohanky s vařeným nakrájeným vejcem.
• Plněné smaženou cibulí, smíchané s strouhankou a kořením.
• Cibule mleté ​​lze také smíchat s několika surovými vejci.

Plněný plechový obal s majonézou nebotuku zakysanou smetanou, položit ji na žábrách stroužkem česneku, obklopené tlumit ji na plátky citronu, můžete také zmáčknout citrónové šťávy na něj a do břicha, dobře posypeme různým kořením. Koření může trvat ready-vyrobené speciálně pro ryby, můžete použít s chmelem suneli, rozmarýn, kopr, bobkový list. Citron a koření jsou velmi dobré pro říční ryby, zejména ty, kteří nemají rádi svou specifickou vůni. Celá tato krása je slaná a pepřená.

Další etapa je velmi zodpovědná. Musíme se snažit zabalit naše kulinářské dílo tak, že z něj nic unikly, a nezanechal velké množství páry, aby všechny šťávy a chutě uvnitř plastového sáčku z fólie, a zabalte je do několika vrstev možných.

Nakonec jsme vše předehřívali na 200stupňová trouba za hodinu - dvacet hodin. Doba vaření, mimochodem, závisí na velikosti ryb, pokud není talíř příliš velký, pak může být v troubě ponechán asi 50 minut.

Chcete-li porazit všechny přítomné u stolu, rybymůže být podáván přímo ve fólii a přesně je přesunut na velkou misku. Jen buďte velmi opatrní, uvnitř kovového svazku je spousta horké páry, nehořte se.

Stewed Bream

1. Ryby čisté, stejně jako v předchozím receptu,beheaded a nakrájené na kousky o rozměrech asi 3 cm. Fry to v rostlinném oleji po obou stranách s kořením. Možno ještě před smažením Roll kusy v osolené mouky.
2. Stew rozkrojené lilky s malými kostkami a rajčaty v pánvi na 15 minut.
3. Zeleninu a ryby přemísťujeme do vysokých nádob, přidáme sůl, trochu vody a všechno ve velmi malém ohni zhruba půl hodiny.
4. Podával to vše s vařenými brambory, posypané jemně nasekaným koprem. Vaše blízké budou potěšeny, neváhejte.

Pokud jste se stali šťastným vlastníkem této ryby (velká nebo ne), nyní víte přesně, jak vařit lahodnou tresku.

Připravte si doma své obvyklé rybí rybydaleko nudné a čerstvé. Připravíme alespoň jednou kousek na jednom z našich receptů, budete o tom přesvědčeni. A váš muž - rybář bude rybařit ještě víc, vědom si, že jeho dům čeká na skvělé jídlo, vařené vaším odlovem.