Jak vařit máslo?
Houby nejsou masem, ale mnozí z nás dávajíupřednostňuje tento produkt. Správně řekněte: "jíst koláč s houbami, držte pusu zavřenýma." Houby jsou chutné, a můžete si představit, že na jazyku od kousnutí chuti k jídlu. Nicméně, tam jsou houby, které jsou jen horko a polévku, a tam jsou ty, které jsou nejlepší okurkou a vychutnat si je mrazivá zima.
Olej v každém jídle chutný
Máslo, na rozdíl od jiných hub -jsou univerzální. Mohou být smažené a solené na zimu a jednoduše marinované. Pokud se bojíte otravovat se houbami, je lepší je nejprve vařit. Hlavní věc, kterou potřebujete před tím, než olej z vaření odstraní z kapslí hnědý film a samotná houba musí být vysušena. Jak vařit olej, mnoho vědí. Ale jak to udělat za pár minut a pak vychutnat déle než obvykle, stojí za to učit.
Zde je jeden z nejjednodušších receptů na vařenímastná. To lze nazvat jednoduše a jasně: „Hosté na prahu“, protože vařit to chutné jídlo trvá asi 15-20 minut. Houby jsou dobře umyté a smaženy v slunečnicovém oleji až do zlatohnědého. Po 10 minutách se přidá k smažené luteus nakrájené cibule, špetka soli a malé stroužku česneku. Potom pánev pevně uzavřeným víkem, oheň se snižuje a houbový guláš doměkka. To je celý recept - snadno, rychle, a, jak se říká, „myslí otesh“!
Jak vařit máslo houby tak, aby zůstalystejné výživné a plné vitamínů? Ukazuje se, že tento druh hub může vytvářet mnoho jedinečných pokrmů - polévek, omáček a dokonce julienne. Smažené brambory s máslem? Je to opravdu potěšení.
Zima není překážkou pro olejování
Pokud se sezóna ukázala jako plodná pro houby,zpravidla shromažďovat kbelíky. Ale co houby, které by hosteska měla udělat? Nepřekračujte nic a nejezte. Takže houby, včetně bičů, mohou být odvážně připraveny na zimu. Nejprve je třeba vařit olej a pak ochladit a zmrazit. Uchovávejte je v mrazáku nebo ve sklepě. Dalších možných máslo houby marinované ve speciální marinádě, ke kterému se přidá ocet, cukr a různé koření - pepř na bobkovým listem. Nyní víme, jak připravit máslo na zimu, aby ozdobili jakýkoli pokrm svou pikantní chutí.
Toasty s máslem na občerstvení
No, a konečně, jiný není složitý receptcož samozřejmě patří k oilers! Říká se to jídlo - toast s máslem. Přísady vyžadují následující: plátky "bílého" chleba, dvě vejce, sklenici mléka a cibule. To není všechno. Vezmeme cibuli, kyselou smetanu, máslo, pepř a strouhanku. No, nezapomeneme na máslo.
Mléko narušuje vajíčka av této směsikusy chleba klesají. Pak jsou smaženy v oleji, ve kterém budou následovat podmáslí. Nyní celou pozornost na cibuli, mouku a zakysanou smetanu. Vše je pečené společně, slané a pepřované, a pak se dušené na 15-20 minut na pomalém ohni. Konečná fáze - toasty háčkované společně na plechu, a nahoře je na sobě houba připravená masa. Všechno toto je posypáno strouhankami, takže toast je opečené na kůru, ale nehoří. V troubě bude toasty asi 8 minut, ale jejich jedinečná chuť se dlouho uloží do paměti.
