Jak vařit palačinky z rostlinné dřeně?

Palačinky z cukety jsou letní a velmi chutné jídlo, a to je spíš důležité, rychle se připravuje. Je vhodný pro každou denní dobu - palačinky mohou být připraveny na večeři, snídani a večeři.

Jak vyrobit palačinky: recepty

Za prvé, samozřejmě budete potřebovat cuketa, nejlépe mladá nebo patisson. Při přípravě na dvě porce budete potřebovat následující složky:

1. asi 250 gramů (1 kus) cukety;
2. tři vejce;
3. několik polévkových lžíží mouky;
4. jeden stroužek česneku;
5. zelenina - kopr, petržel, cibule;
6. sůl a pepř podle chuti;
7. rostlinný olej na smažení;
8. zakysaná smetana pro podání.

Vejce jsou rozbité v hluboké misce, lehce pepřované a mírně otřásly šlehnutím nebo vidličkou. Zelení a česnek jemně nasekané a přidané do vajíček. Všechno smíšené.

Pak můj cuketa a tři z toho na velkém struhadle(je možné v mlecím stroji na maso), a pokud není použita mladá cuketa, je nutné odřezat drsnou kůži a odstranit semena. Strouhaná vepřová omáčka se přidává ke hmotě vajíčka. Poté přidejte mouku a důkladně promíchejte vše. Doporučujeme slané budoucí palačinky před smažením, jinak cuketa přidělí hodně šťávy - těsto se ukáže jako velmi tekuté a budete muset přidat více mouky.

Smažte palačinky z cukety stejně jako obvykle -jsou položeny s malými skluzavkami na vyhřívané pánvi s máslem. Při procesu smažení mohou být lívance mírně lisovány lžící nebo špachtlí, čímž jsou plochější. Jsou vypráženy 1-2 minuty před rudou kůrkou.

Plátky se podávají horké a s výhodou se zakysanou smetanou a zeleninou. Pizzové palačinky jsou módní nejen s zelenými, ale také s dalšími přísadami - například s bramborami nebo se sýrem.

Jak vyrobit palačinky z cukety s bramborami

Pro dvě porce složek zůstávají stejné - přidávejte pouze 200 gramů brambor. Tento druh palačinky se připravuje stejným způsobem, ale brambory se přidávají do strouhané cukety ve stejné formě.

Jak vyrobit palačinky z cukety se sýrem

V našem receptu jsou opět přidány některé změny - a to:

• malá paprika;
• tvrdé sýry - asi gramů.

Nejprve lehce na pánviPapriky a cibule jsou smažené. Dále se vše dělá stejně jako v prvním receptu, ale do hotového testu se přidá strouhaný sýr, stejně jako výsledné smažení. To je vše, palačinky se sýrem jsou připraveny, zůstává jen krásně podávat.

Takže palačinky z cukety jsou připraveny docelaje to jednoduché a ne dlouho. Kromě toho mohou být vždy doplněny o nové příchutě přidáním dalších produktů. Také pro mnohé je dobrá zpráva, že tyto placky jsou nízkokalorické - zvláště pokud při smažení nepřidáte hodně oleje, což znamená, že vůbec neublíží postava a budou se hodit na večeři ve stravě!

Pokud se najednou budete chtít sladit další sladké palačinky, můžete si na příští stránce přečíst možnosti jejich přípravy - "Jak vařit palačinky".