Jak vařit vepřové maso?

Vepřové maso může být používáno v mnoha jídlech, toto maso je vždy šťavnaté a velmi chutné. Existuje poměrně málo receptů na vaření vepřového masa; nejjednodušší bude popsáno níže.

Smažené vepřové maso s houbami

Dobrou myšlenkou je vařit smažené vepřové maso s houbami. Toto jídlo bude velmi chutné a voňavé. Bude vyžadovat následující produkty:

• 700 g vepřového masa;
• 2 cibule;
• 300 g houb;
• 20 ml rostlinného oleje;
• 200 ml zakysané smetany;
• 200 g rajčat;
• pepř, sůl - podle chuti.

Nejprve nakrájejte cibuli jemně a položte jepánev s horkým olejem. Pečeme až do zlatohnědého. Nakrájejte rajčata na plátky, pošlete je na cibuli a smažte na 5 minut. Během této doby nakrájejte houby a přidejte je na vypráženou zeleninu. Smažte vše, co potřebujete, 5 minut.

Opláchněte maso, nakrájejte na kostky, vložtesmažte pánev a smažte na vysokou teplotu přibližně 10 minut. Pak přidejte kyselou smetanu do pánve, pepře a soli. Můžete také přidat své oblíbené koření. Míchat všechny přísady, snižte teplo, zakryjte a vařte 20 minut. Také se postarat o přílohu: může to být rýže, pohanka, těstoviny, brambory.

Pokud chcete vařit mísu ve spěchu, pak najdete v našem článku dobré recepty - Co vařit z vepřového masa.

Pečené vepřové maso v hrncích

Je to chutné vaření vepřového masa v hrncích, v důsledku toho dostanete vynikající pečeně. Pro něj budou potřebné následující složky:

• 1 kg brambor;
• 500 g svíčkové;
• 1 cibulová hlava;
• 1 mrkev;
• 100 g zakysané smetany;
• 20 ml rostlinného oleje;
• pepř, sůl - podle chuti.

Brambory oloupeme a nakrájíme na malés kostkami. Pak je položte na pánvi a předpalte na ni rostlinný olej. Brambory smažte až do zlaté, přidejte trochu soli. Nakrájejte jemně cibuli, mrkejte na roštu. Vepřové maso by mělo být nakrájeno na kostky. Vezměte druhou pánví, přidejte máslo a smažte nejprve cibuli, pak mrkev a nakonec vepřové maso, které musí být před solí a pepřem. Přidejte zakysanou smetanu a dejte ji na 5 minut.

Vezměte hrnce, nejprve položte brambory, pak maso a zeleninu. Nalijte hrnce nahoře vodou a solí. Vepřové vepřové pečení v hrnci v troubě při teplotě 200 stupňů 40 minut.

Pokud máte zájem o další vepřové recepty, najdete je v našem článku - Co vařit z vepřového masa.