Jak vařit chutné hovězí maso?

Hovězí maso je bohaté na bílkoviny, železo, zinek, různé vitamíny. Z tohoto důvodu se často používá při přípravě mnoha pokrmů. Několik receptů na vaření tohoto druhu masa najdete níže.

Jak můžete udělat skvělé hovězí maso?

Z hovězího masa můžete vařit chutné kotlety. Chcete-li to provést, potřebujete následující složky:

• 300 g hovězího masa;
• 100 ml červeného vína,
• 20 ml jablečného octa;
• 1 vejce;
• 50 ml rostlinného oleje;
• sůl, pepř - na chuť;
• 100 g mouky (sušenky, ovesné vločky, strouhaný chléb nebo otruby).

Umyjte hovězí maso, nakrájíme na malé částia porazil je. V nádobě míchat víno, ocet a koření, pak dát maso tam a nechat marinovat po dobu 3 hodin. Pak nakrájejte kousky, nakrájejte je ve vejci, nasypete na strouhanku a smažte v rostlinném oleji. Přeneste kousky do pečicí fólie, olejujte, pokryjte fólií a pečte 50 minut v troubě. Po této době podávejte na stůl s jakýmikoli přílohami.

Pokud máte kus hovězího masa, ale nevíte, co z něj dělat, bude užitečné, abyste si přečetli náš článek - Co vařit z hovězího masa.

Dušené hovězí maso v kořeněné omáčce

Odrážíme, jak vařit vynikající hovězí maso, můžete jej dát do pikantní omáčky. Toto jídlo bude vyžadovat tyto produkty:

• 400 g hovězího filé;
• 20 ml rostlinného oleje;
• 20 g majonézy;
• 300 ml vývaru;
• 40 g zakysané smetany;
• 20 g rajčatové pasty;
• sůl, pepř - na chuť.

Umyjte hovězí maso pod tekoucí vodou a nakrájejtena malých kusech. Dejte je do hrnce, sůl, pepř a lehce smažte v rostlinném oleji. Poté vylijte veškerý vývar a 30 minut ponechte nahoře. Po této době promícháme v nádobě rajčatovou pastu, kysanou smetanu a majonézu a přidejte tuto omáčku do hrnce. Zasypat další 20 minut. Podávejte s jakýmkoli vedlejším místem, ale nejlépe vařenými bramborami.

Máte rád maso v troubě? Náš článek - jak si pečeme hovězí maso v troubě pro vás.

Jak můžete smažit hovězí maso lahodně?

Hovězí maso můžete vařit prostě smažením do pánve. To bude vyžadovat následující složky:

• 300 g masa;
• 20 ml rostlinného oleje;
• 2 bobkové listy;
• sůl, pepř - na chuť.

Maso umyjte a nakrájejte na pásy. Smíchejte červený, černý pepř a sůl. Maso rozemleteme kořením, přidáme bobkový list a necháme marinované hovězí maso nejméně 15 minut. Poté ohříváme pánvi s rostlinným olejem, vložíme maso do něj a smažíme na nízkém ohni, dokud nebude hotové. Jako vedlejší pokrm je vhodná pohanka nebo salát z čerstvé zeleniny. Jak můžete vidět, je snadné vařit hovězí maso rychle a chutně. Bon appetit!

Další recepty na vaření hovězího masa najdete v našem článku - Co rychle vařit z hovězího masa.