Jak ochutnat chřest?

Chřest se používá jak jako příloha, tak i jako přílohaformu hlavního kurzu. Podle toho a připravit ji různými způsoby. Odborníci doporučují nákup mladých (stem) chřestu, je mnohem jednodušší připravit. Ale vypořádáme se s obvyklým.

Jak připravit chřest - recepty

Začněme jednoduchým vařením chřestu. Mladá chřest se vaří jen několik minut a je připravena. A tady je recept na vaření prostého chřestu:

1. Na začátku odstraňte základ špargle. Vyčistěte celé dno.
2. Vaříme chřest ve vroucí slané vodě po dobu 10 minut.
3. Bezprostředně poté umístěte chřest do ledové vody. Takže uložíte její barvu.
4. A teď můžete snít. Někteří kuchaři pečou chřest s parmezánem.

Je velmi doporučeno pečení chřestu se sýrem. Místo parmazánu si můžete vybrat jakýkoli tvrdý sýr. Vařená chřest (300 g) Měl by být vložen do pekáče, namazán rostlinným olejem. V samostatné misce kombinujte strouhaný sýr (100 g) se zakysanou smetanou (2 lžíce). Rovnoměrně nalijte výslednou směs do pekáče na chřest. Doba přípravy - 10-15 minut v předehřáté troubě o 180 stupních.

Jak vařit chřest v korejštině

Chřest v korejštině se připravuje ze sójového polotovaru, který nazýváme "suchý chřest". To znamená, že teď se naučíme, jak vařit chřest suchý.

Pro vaření chřestu v Koreji budeme potřebovat:

• suchá chřest - 1 balení
• mrkev - 1 ks.
• rostlinný olej - 70 gr.
• česnek - 3 stroužky
• cibule - 1 ks.
• sůl, pepř
• ocot - 1 lžička.

Recepty na chřest v korejštině:

Naplňte suchou chřest s vroucí vodou a nechte jinamočte 1-2 hodiny. Pak vyndáme chřest z vody a počkáme na celou vodu sklenice. Nyní nakrájíme chřest na kusy, asi 4 cm dlouhé. Mrkev se rozřezává na tenké proužky. Nyní můžete míchat chřest s mrkví v samostatné misce, trochu zředit ocot a přidat k nim. Zatímco špargle s mrkví stojí, nakrájejte cibuli na tenké polokruhy, smažte v rostlinném oleji, dokud nezískáte zlato. Vylijeme cibuli a máslo na chřest, mícháme. Ujistěte se, že se nechte vařit v ledničce. Připravená chřest v korejštině často zdobená čerstvými okurky, nakrájená na prsteny.

Jak vařit sojový chřest - fuja

Recepty špargle v korejštině nebo sóji, jak jste již uhádli, existuje několik. Nabízíme Vám ještě jednu pozornost.

Pro přípravu sójového chřestu budeme potřebovat:

• sójový chřest - 70 g.
• sójová omáčka - 2 lžíce
• stolní ocot - 1 čajová lžička
• mrkev v korejštině - 100 gr.

Recepty na vaření sojového chřestu:

Nejprve nalijte horkou vodu do misky, přidejte jitam jsou 2 polévkové lžíce sójové omáčky, 1 lžička stolního octa, půl lžičky soli. Sójový chřest fuzhu rozdrtíme na kousky o délce asi 4 cm. Dejte je do našeho roztoku namočit po dobu 3-10 hodin. Čas závisí na vaší trpělivosti, čím delší, tím lépe. A v tuto chvíli musíme mít čas vařit mrkev v korejštině. I když je lze zakoupit v každém obchodě, což je mnohem jednodušší. Když fuzhu infuze, vylijte marináda a pošlete ji na mrkev v korejštině. Teď už nemusíte čekat. Nechte salát zůstat v chladničce velmi krátkou dobu. Bon appetit!

A nakonec bych vám chtěla dát něcodoporučení pro přípravu tak populární v naší době sójový chřest. Po uložení čerstvě uvařeného sójového chřestu v chladničce se jeho chuť výrazně zlepšuje. Mnozí si všimli, že chuť korejských salátů se liší od vařeného domu suchého chřestu. Proto může každý člověk snít s kořením. Experimentujte a vytvořte svou jedinečnou chuť.